食後にフルーツを食べるのは良いことでしょうか？食後にフルーツを食べるのは良いことでしょうか？

食後に果物を食べるのは良いことですか？

一般的に、果物は食後に食べるのが一番良いと考えられており、果物はデザートとみなされています。果物に含まれる有機酸は他の食品のミネラルと結合し、体の消化吸収に影響を与えます。果物に含まれるペクチンは水分を吸収し、胃腸管内の食品の水分含有量を増加させます。そのため、食後に果物を食べると、胃への負担も増加します。しかし、台湾の教授は、食事の1時間前に果物を食べるのが最も有益であると強調し、新たな見解を提唱した。その理由は、果物は生の食品であり、生の食品を食べて、その後に調理済みの食品を食べると、体は白血球数の増加などの反応を起こさず、人間の免疫システムを保護し、病気や癌を予防する能力を高めるのに役立つからです。食後に果物を食べても、この保護効果はありません。また、食事の後に果物を食べると、果物に含まれる果糖が腸に間に合わず、胃の中で発酵して有機酸を生成し、腹部の膨張や下痢を引き起こします。そのため、果物を食べる前に食後1時間待つ必要があります。

食事の前に果物を食べるのがベスト

専門家は、果物を食べる正しいタイミングは、食前1時間、食後約2時間（柿を除く）であると指摘しています。まず、果物に含まれる成分の多くは水溶性であり、食事の前に食べると、体に必要な栄養素を吸収するのに役立ちます。第二に、果物は低カロリー食品であり、平均カロリー含有量は同じ重量のパスタのわずか1/14、同じ重量の豚肉やその他の肉の約1/10です。低カロリーの食品を最初に食べると、食事の総カロリー摂取量をコントロールしやすくなります。 3つ目に、多くの果物は酸化されやすく腐敗しやすいです。果物を先に食べると、胃の中での滞留時間が短くなり、酸化と腐敗の程度が減り、体に悪影響を与える可能性が減ります。

また、夜寝る前に果物を食べないようにも注意が必要です。そうしないと、胃や腸が満腹になり、睡眠に影響が出ます。果物を食べることは些細なことだと決して思わないでください。これらの誤解をなくすことによってのみ、健康に本当に有益な生活習慣を身につけることができます。普通の人は食事の1時間前と1時間後に入浴するといいでしょう。

糖尿病患者は食間または就寝前に食事を摂る必要があります。

1. 前提条件

: 理想的な糖尿病コントロール、つまり空腹時血糖値<8.0mmol/L、2時間血糖値<10.0mmol/L、血糖値の大きな変動がないことを前提に、果物を食べてみることができます。血糖コントロールが理想的でない場合は、一時的に果物を食べないことが推奨されますが、トマトやキュウリなどの野菜を果物として食べることができます。

2. 果物を食べるのに最適な時間：

果物は通常、間食として、つまり食事の間や就寝前に食べられます。果物を食べるのに最適な時間は午後3時から4時の間です。また、食後は適度な運動をしてください。注目すべきは、スナックには追加のインスリン注射や経口血糖降下薬は必要ないということです。

3. 果物のカロリーは計算する必要がある

1 日の総カロリー摂取量のうち、次の果物 1 食分は、穀物 0.5 ポンドのカロリーに相当します: スイカ 1 ポンド、イチゴ 6 オンス、梨、桃、リンゴ、ミカン、オレンジ、キウイ 4 オンス。果物は1日1食分以上食べないようにし、主食の量を半タエル減らしてください。

4. タイプ: いいえ

同じ種類の果物でも糖分は同じではありません。スイカ、リンゴ、ナシ、オレンジ、キウイは糖分が低く、バナナ、ナツメ、ライチ、赤い果物は糖分が高く、ミニトマト（小さなトマトと呼ぶ人もいます）は形がトマトに似ていますが、糖分が高くなります。患者は糖分の低い果物を選び、糖分の高い果物の摂取量を減らすように努めるべきです。

5. 血糖値のモニタリングに注意する:

人体には個人差があるため、適した果物や適さない果物があり、その測定の指標は血糖値です。果物を食べる前と食べる2時間後の血糖値を測定できれば、特定の果物を食べるのに適しているかどうか、または食べ過ぎているかどうかを理解するのに役立ちます。

健康のヒント

空腹でお腹を満たそうとするのは健康に非常に有害です。健康に不必要な害を及ぼさないために、空腹時に食べるべきではない食品をいくつか紹介します。

柿、トマト

ペクチンとタンニン酸が多く含まれており、胃酸と化学反応を起こして不溶性のゲル状ブロックを形成し、胃石を形成しやすくなります。空腹時に柿を食べると、多量の柿タンニンと赤タンニンの渋みが胃酸で固まり、「柿石」になります。吐き気、嘔吐、胃潰瘍、さらには胃穿孔を引き起こす可能性があります。食後に柿を食べると「柿石」ができにくくなります。

バナナ

バナナにはマグネシウムが豊富に含まれており、これは心臓の機能に影響を与え、心血管系に抑制効果をもたらす敏感な元素です。空腹時にバナナを食べると、体内のマグネシウム含有量が急激に増加し、血液中のマグネシウムとカルシウムのバランスが崩れ、心臓血管系に阻害効果をもたらし、健康に良くありません。

サンザシ、オレンジ

有機酸、フルーツ酸、サンザシ酸、クエン酸などを多く含み、空腹時に摂取すると胃酸が急激に増加し、胃粘膜に悪刺激を与え、胃部膨満感や胸焼けなどを引き起こします。空腹時に摂取すると空腹感が増し、本来の胃痛を悪化させます。

牛乳、豆乳

これら2つの食品にはタンパク質が多く含まれていますが、空腹時に飲むと、タンパク質は「強制的に」熱エネルギーに変換されて消費され、栄養効果や滋養効果が得られません。最も良い飲み方は、小麦粉を含む食べ物と一緒に食べるか、食後2時間後に飲むか、寝る前に飲むことです。滋養強壮、消化促進の効果があるだけでなく、ガスを排出し、便秘を解消する効果もあります。

砂糖

砂糖は消化吸収が非常にしやすい食品です。空腹時に砂糖を摂りすぎると、血糖値が急上昇します。人体は短時間で十分なインスリンを分泌できず、正常な血糖値を維持できません。血糖値が急上昇すると、眼疾患につながりやすくなります。さらに、砂糖は酸性の食品です。空腹時に砂糖を食べると、体内の酸塩基バランスやさまざまな微生物のバランスが崩れ、健康に良くありません。

サツマイモ

サツマイモにはタンニンやゼラチンが含まれており、空腹時に食べると胃壁を刺激して胃酸の分泌を促し、胸焼けなどの不快感を引き起こします。

冷たい飲み物

空腹時に冷凍食品を大量に食べると、胃腸拘縮が刺激され、時間が経つにつれてさまざまな酵素化学反応障害を引き起こし、胃腸疾患を誘発します。内臓の機能にもダメージを与える可能性があります。また、女性の場合は月経期間中に月経障害を引き起こすこともあります。

酒類

空腹時に飲酒すると胃粘膜が刺激されやすくなり、胃炎や胃潰瘍などのさまざまな病気を引き起こす可能性があります。人体は低血糖になりやすく、めまい、冷や汗、動悸を引き起こし、重篤な場合には低血糖による昏睡や死に至ることもあります。

ニンニク

ニンニクには辛味成分アリシンが含まれています。空腹時にニンニクを食べると、胃粘膜や腸壁が刺激され、胃けいれんを引き起こし、胃腸の消化機能に影響を与えます。

お茶

空腹時にお茶を飲むと胃液が薄まり、消化機能が低下し、動悸、めまい、手足の脱力、胃腸の不快感、腹部の空腹感などの「茶酔い」を引き起こします。

ブラックデーツ

ナツメにはペクチンとタンニン酸が大量に含まれています。これらの成分が胃酸と混ざると、胃の中に塊が形成されます。