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羅漢果が伝統的な漢方薬であることは誰もが知っていますが、羅漢果を使っておいしい羅漢果スープを作ることができることをご存知ですか?さて、ご紹介しましょう 羅漢果の紹介羅漢果は清涼性と甘味を持ち、肺を清め腸を潤す貴重な薬材です。主に百日咳、痰火による咳、血の渇き、便秘の治療に使用され、急性気管炎、急性扁桃炎、咽火、急性胃炎の治療に優れた効果があります。現代の医学研究により、羅漢果は高血圧、高脂血症、肥満を予防・治療できる果物であることが証明されています。羅漢果には配糖体が豊富に含まれており、血糖値を下げる効果があり、糖尿病や肥満の治療に役立ちます。 乾燥野菜と羅漢果のスープの材料ラカンカの実と野菜のスープ、トウモロコシ、ラムの骨 乾燥野菜と羅漢果のスープのレシピ1. ラムの骨を湯通しして置いておきます。 乾燥野菜と羅漢果のスープ 2. スープの袋を開けてきれいな水に浸します(私は羅漢果を半分だけ使いました)。 3. まず、湯通ししたラムの骨を圧力鍋に入れます。 4. 浸しておいたスープの材料を加えます。 5. 最後に、刻んだトウモロコシを加えます。 6. 鍋に半分ほど水を入れ、蓋をして強火で沸騰させます。 7. 約30分後に火を止め、塩を少し加えて飲みます。 このスープは秋と冬にぴったりです。 |
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