果物を食べる際の注意点

果物は環境に優しく、健康に良い食品ですが、果物を食べるときには多くの問題にも注意する必要があります。

便秘は現代人、特に高齢者に非常によく見られる消化器系の問題です。臨床統計によると、わが国の60歳以上の高齢者のうち、排便が週3回未満で非常に困難である人は20％に上り、女性の数は男性の4倍です。ご存知のとおり、便秘の重要な原因の 1 つは、便の中に食べ物の残り物や水分が少なすぎることです。この問題を解決するには、果物をもっと食べる必要があることを多くの人が知っています。果物には食物繊維が豊富に含まれています。この物質は人体では消化吸収されませんが、水分を吸収して保持し、便を柔らかくします。また、消化液の分泌と腸の蠕動運動を刺激し、排便に役立ち、便秘の予防と治療にも役立ちます。ただし、便秘の治療のために果物を食べる場合は、次の点に注意する必要があります。

個人に合わせた

伝統的な中国医学の「体質理論」によれば、人体の体質は寒、熱、中性の3つに分けられます。冷え性の方は、寒さが怖かったり、手足が冷たかったり、舌苔が白くツルツルしていたりすることが多いです。熱い体質の人は、口の渇き、イライラ、手足の熱さ、舌苔の黄色化、イライラを感じることが多いです。中性的な体質は、冷たくなったり熱くなったりする傾向がありません。体型の異なる人は、反対の性質を持つ果物を食べるべきです。熱体質の人は、スイカ、メロン、パパイヤ、梨、グレープフルーツ、オレンジ、バナナ、桑の実、ヒシの実、キウイなどの冷たい果物を食べるべきです。冷体質の人は、さくらんぼ、みかん、ナツメなどの温かい果物を食べるべきです。中性体質の人は果物を食べるときに選択肢が広くなりますが、最も適しているのはパイナップル、サトウキビなどです。また、高齢者や虚弱者は果物をあまり食べないほうがよいでしょう。そうでないと、腹痛や下痢などの不快感に陥りやすくなります。

病気の重症度に応じて治療する

他の病気を患っている便秘患者は、食べる前に自分の状態に合わせて果物を慎重に選ぶ必要があります。例えば、糖尿病患者は、リュウガン、ライチ、バナナ、メロンなど糖分の多い果物の摂取を避けるべきです。心臓病や重度の浮腫のある患者は果物の摂取量を減らす必要があります。そうでないと心臓への負担が大きくなり、浮腫が悪化するため、量に注意する必要があります。慢性腎炎、高血圧、浮腫のある人は、バナナなど、性質が冷たく、ナトリウム含有量が多い果物をあまり食べないようにしてください。