ブドウの皮は食べられる？ブドウの皮の効果と機能

ブドウは栄養が豊富で、人体に必要な多くのビタミン、ミネラル、タンパク質、脂肪を含んでいます。ブドウはおいしく、ジューシーで、甘酸っぱく、老若男女を問わず食べられる最高品質の果物です。ブドウを食べるとき、私たちは果肉だけを食べ、ブドウの皮と種を取り除くことが多いです。ブドウの皮には人体に多くの利点があることはあまり知られていません。しかし、味が悪いため、捨てられてきました。より良い結果を得るために、ブドウを洗い、皮と果肉と一緒にジュースに混ぜることをお勧めします。

ブドウの皮は食べられる？ブドウの皮の効果と機能

1. ブドウの皮にはブドウの果肉や種子よりも多くのレスベラトロールが含まれており、心臓血管疾患や脳血管疾患を効果的に予防し、強力な抗酸化能力を持っています。

2. ブドウの皮にはアントシアニンが豊富に含まれており、細い血管を保護したり、抗炎症作用がある。

3. ブドウの皮にはフラボノイド物質が含まれており、特に紫色のブドウの皮には、血液中のコレステロール含有量を効果的に下げ、動脈硬化を予防する効果があります。色が濃いほど、効果は高くなります。

4. ブドウの皮にはセルロース、ペクチン、鉄分などが豊富に含まれており、人体に不足している栄養素を補うことができます。

5. 紫色のブドウの皮は、皮膚についた草の汚れも取り除くことができます。