家庭での調理方法とワイルドライスの効果

クサビは、生の野生クサビ、野生クサビメロンとも呼ばれます。クサビの上部はエメラルドグリーンで、下部はアイボリーホワイトです。それでは、クサビの家庭での調理方法と効能について学びましょう。

家庭での調理方法とワイルドライスの効果

マツヨイセンノウの名前の由来

空芯菜は、白くて柔らかい野菜で、折れやすいので、繊細な赤ちゃんに例えられ、「柔らかい赤ちゃん」という名前が付けられています。空芯菜は非常に新鮮でシャキシャキとした味がします。

マツヨイセンノウの薬効

空芯菜は、軽くて甘くて涼しい野菜で、利尿作用と解熱作用に優れています。

ワイルドライスの食べ方

1. 空芯菜と卵

材料: 空芯菜 250g、卵 2個

作り方: まず、空芯菜の古い皮を少し取り除き、空芯菜を約 1 インチの長さに切り、洗って置いておきます。ボウルに卵を入れてかき混ぜ、卵液を作ります。鍋に水を入れて沸騰させ、卵液を加えて泡を取り除き、空芯菜を色が変わるまで注ぎ、塩を加えてかき混ぜてから盛り付け、最後にみじん切りにしたネギを加えます。この空芯菜と卵のスープは特に甘くて美味しいです。

2. ワイルドライスの芽を添えた豚肉の揚げ物

材料: 豚肉、ワイルドライス

作り方：まず、空芯菜を細切りにし、次にスライスします。次に豚肉をスライスに切り、醤油に漬け込みます。油を沸騰させ、肉を注ぎ入れ、70％火が通るまで炒めます。次に、空芯菜を注ぎ入れ、火が通るまで炒めます。調味料を加えて出来上がりです。