コリアンダーの食べ方 コリアンダーの食べ方

コリアンダーの食べ方 コリアンダーの食べ方

コリアンダーは風味を高める野菜です。見た目はセロリに似ていますが、その機能はまったく異なります。コリアンダーの葉は小さくてとても柔らかく、茎は細くてシャキシャキしていて、調味料として使うことができます。コリアンダーを食べると、痛みを和らげ、解毒し、食欲を刺激し、うつ病を和らげることができます。しかし、多くの人はコリアンダーの食べ方を知りません。次に、コリアンダーの食べ方をいくつか見てみましょう。

コリアンダーの食べ方

1. 冷たくして食べる

コリアンダーは冷たくして食べることができます。まずコリアンダーの黄色い葉と雑草を取り除き、蛇口の下で洗い、細かく切って用意したきれいなボウルに入れます。ボウルに新鮮な醤油を加え、箸でよくかき混ぜます。次に、適量のチキンエッセンスとゴマ油を加え、チリソースも少し加えてよくかき混ぜて食べます。

2. コリアンダーピーナッツ

まず、新鮮なコリアンダーから不純物と枯れた葉を取り除き、きれいな水で洗い、沸騰したお湯で茹でます。茹でた後、取り出して切り分けます。刻んだコリアンダーを皿に入れ、ごま油、塩、砂糖、ピーナッツを加えてよく混ぜたら食べられます。これはワインととてもよく合う料理で、食前にワインと一緒に食べるのに適しています。

コリアンダーの食べ方

1. コリアンダー入り豚肉の細切り

コリアンダーは肉炒めにも使えます。まずコリアンダーを洗い、葉と根を取り除き、茎を細切りにします。肉をぬるま湯で洗った後、細切りにし、薄口醤油、粉唐辛子、片栗粉を適量加え、よく混ぜて15分ほど漬け込みます。玉ねぎと生姜の皮をむき、スライスに切ります。まず鍋にネギと生姜を入れて香りが出るまで炒め、次に豚肉の細切りを加えて炒め、最後にコリアンダーと塩を加えます。

2. パンケーキを食べる

まず卵を用意し、ボウルで溶きます。コリアンダーを洗って細かく刻みます。ニンジンの皮をむいて細かく切ります。ボウルに卵液を注ぎ、ボウルに小麦粉を加えて手早くかき混ぜ、適量の水を加えて混ぜて衣を作り、コリアンダーとニンジンを加え、塩とチキンエッセンスを少し加えてよく混ぜます。生地をフライパンに流し込み、黄金色になるまで揚げます。

<<:  スギナの栄養価 スギナの害

>>:  心臓を守る野菜を食べることの利点は何ですか? 心臓を守る野菜の副作用は何ですか?

推薦する

ポドカルプスに水をやりすぎた場合の対処法

ポドカルプスへの過剰な水やりの害ポドカルプスは水をやりすぎると枯れてしまい、植物全体が枯れてしまいま...

レンコンの栄養価と食用効果

レンコンは栄養価が高く、肉炒めやスープ作りに使えますが、特にピーナッツ入り豚足の調理によく使われます...

ピーナッツの皮の効能と機能。ピーナッツの皮を食べる際の注意点

ピーナッツは皮がまずいと思うので、皮を剥いて食べる人が多いです。しかし、ピーナッツの皮には実は素晴ら...

月経中にアボカドを食べることの利点 月経中にアボカドを食べても大丈夫ですか?

月経は女性が毎月経験する生理的な期間です。この期間中、女性の体は寒さをより恐れ、多くの食事上のタブー...

電子レンジレシピと電子レンジ調理方法とテクニックは何ですか?

家庭における電子レンジの重要性は明らかであり、その用途は現在非常に包括的かつ多様な範囲にまで発展して...

Torreya grandisの効能と機能

トウゴクの実は、特に栄養価の高いナッツ食品の一種です。イチョウという植物と非常によく似ており、その果...

キュウリ

椎茸きゅうりの味はとても特別ですが、その調理法は皆さんが思っているほど難しくありません。以下で詳しく...

ダンシング・ウィズ・グレース多肉植物の育て方

ダンシングプラントはもともと南アフリカで分布していました。スベリヒユ科スベリヒユ属の変種です。花が美...

おいしいネギの作り方は?ネギの効能と作り方

チャイブはニンニクの芽の一種です。日光が当たらない湿気の多い場所にニンニクを植えると育つ特別な野菜で...

ヤマブシタケの栄養価

ヤマブシタケはヤマブシタケに似た菌類野菜の一種ですが、味も良く栄養価も豊富です。今日はヤマブシタケを...

キンモクセイ酒は美味しい?キンモクセイ酒の飲み方のコツ

多くの人は、キンモクセイ酒について聞いたことはあっても、自分で飲んだことはありません。この国産特産酒...

秋に椿を移植できますか?秋に移植した場合の生存率はどのくらいですか?

秋に椿を移植できますか?ツバキは秋または春に移植できます。この 2 つの季節の気温がより適しているか...

シロキクラゲ、キビ、ナツメのお粥の作り方

シロキクラゲ、キビ、ナツメのお粥の作り方は、実はそれほど難しくありません。以下の編集者が用意した知識...

白茶オイルの役割と効能

白椿油は香りのよい食用油で、人体に豊富な栄養を与え、人体自身の抗老化能力を高めることができます。日常...

香木の肥料として最適な肥料は何ですか?あなたはどんな肥料が好きですか?

植物の生育ピーク時には、香木には通常 15 ~ 20 日ごとに肥料を与えます。植物がより早く肥料を吸...