桑黄茸の効能と働き、桑黄茸の食べ方

桑黄茸は桑黄とも呼ばれ、自然界に生育する菌類植物で、ウラジロモクセイ科に属します。その子実体は採取して野菜として食べたり、乾燥させて薬として利用したりと、重要な食品であり、薬でもあります。モリフアンキノコの食用効果と薬効は優れています。以下では、モリフアンキノコについて詳しく説明します。また、このキノコの食べ方もご紹介します。

桑黄茸の効能と機能

1. 収斂作用と止血作用

収斂作用と止血作用は、桑黄茸の薬としての重要な効果です。人体の外傷性出血に対する優れた治療効果があります。習先生は、桑黄茸を細かく砕いて傷口に直接塗布するだけで、出血が早く止まります。また、出血、血尿、血便などのさまざまな病気があるときは、乾燥した桑黄茸を直接使用して水を沸かし、飲むと、明らかな止血効果もあります。

2. 血液循環を活性化し、月経を調節する

桑黄茸も伝統的な漢方薬で、血液循環を促進し、月経を調整することができます。気血を補うだけでなく、人体の血液循環を速め、気血の停滞を防ぎます。女性によく起こる月経障害、無月経、月経腹痛に明らかな治療効果があります。必要に応じて、水と米酒に加えて一緒に煮てから服用することができます。また、細かく粉砕して黒砂糖を加えてスープにすることもできます。

桑の実茸の食べ方

1. 桑の実と黄茸の肉炒め

桑の黄身を野菜として食べる場合は、肉と一緒に炒めて食べることができます。日常生活でよく見かける豚バラ肉は、桑の黄身の理想的なパートナーです。洗った後、すべてスライスに切ります。中華鍋に適量の玉ねぎ、生姜、食用油を用意し、スライスした豚バラ肉を中華鍋に入れて色が変わるまで炒めます。適量の薄口醤油を加えて均一に炒め、次に桑の黄身を中華鍋に入れて炒め、火が通るまで炒めます。炒める過程で、必要に応じて調味料を加えることができます。

2. マッシュルームスープ

桑の黄茸はスープを作るのにも使えます。必要ならきれいな水で洗って細かく裂いてください。それから適量の鶏肉を用意し、鶏肉を切り刻み、沸騰したお湯で2分間茹でて、取り出して鍋に入れ、加工した桑の黄茸を加え、適量のネギ、生姜、水を加えて加熱し、沸騰させてから弱火で煮込みます。2時間で出来上がります。食卓塩を加えて味付けしてからお召し上がりください。