氷砂糖オレンジを作るための材料と手順

秋に入ると気候の変化が激しくなり、風邪や咳が多くなります。また、風邪が治っても咳が残る人も多いです。オレンジの砂糖漬けが咳を和らげると聞いて、自分で作って食べたいという人もいるでしょう。しかし、オレンジの砂糖漬けを作るのに必要な材料や手順はよくわかりません。今日は編集部が詳しくご紹介します。

材料

氷砂糖オレンジを作るのに必要な材料はとてもシンプルです。新鮮なオレンジ 1 個、氷砂糖 5～8 個、少量の食塩、適量の水、そして煮込み鍋だけが必要です。

手順

1. 準備したオレンジの表面をきれいな水で濡らし、適量の食塩をオレンジの表面に塗り、強くこすります。その後、きれいな水でオレンジを洗い​​ます。 、

2. 洗ったオレンジをまな板に置き、包丁で薄くスライスします。皮をむかないように注意してください。スライスしたオレンジをシチュー鍋に入れ、用意しておいた氷砂糖を加えて鍋に蓋をします。

3. 蒸し器を用意し、鍋にきれいな水を入れ、煮込み鍋を鍋に入れて蒸します。沸騰したら、さらに15分間煮ると、鍋の中の砂糖漬けのオレンジが出来上がります。その後、取り出して冷まし、オレンジを食べ、スープを直接飲むことができます。

氷砂糖をオレンジ色にする他の方法

氷砂糖オレンジを作るには、新鮮なオレンジを用意し、表面に塩を塗り、きれいに洗ってから、果物ナイフでオレンジの上部に小さな穴を開け、花びらの中の果肉と種をすべて取り出し、果肉をベルベットのような形にし、準備した氷砂糖をオレンジの皮に入れ、果肉を中に入れて、皮をむいたオレンジの皮で覆い、鍋で蒸します。食べた後に咳止め効果も顕著に得られます。

摂取上の注意

氷砂糖オレンジを煮るときに氷砂糖を加えますが、製造過程で水は加えません。蒸した後に流れ出るジュースはまだかなり苦いです。このとき、そのまま飲むのが最適です。こうすることでのみ、咳止め効果がよりよく発揮されます。ただし、お子様に飲ませる場合は、風味付けに少量の砂糖を加えると良いでしょう。そうしないと、お子様には飲みにくくなってしまいます。