グリーンジャックフルーツの食べ方

グリーン ジャックフルーツは甘くて栄養価の高い熱帯フルーツで、ツリー パイナップルとも呼ばれます。このフルーツは特に大きく、見た目も緑色です。遠くから見ると、大きな緑色の枕のように見えます。人生ではあまり知らないし、食べ方も知らないという人も多いのではないでしょうか。今日は、編集長が食べ方を写真でまとめて皆さんにシェアしたいと思います。

グリーンジャックフルーツの食べ方

1. グリーンジャックフルーツを食べるときは、まずナイフを使って大きなグリーンジャックフルーツの真ん中を切り、真ん中の粘液と白い部分を取り除きます。このとき、大量の黄色い果肉が見えます。

2. 手で緑のジャックフルーツの黄色い果肉を一つずつ取り出し、皿に置きます。次に、黄色い果肉の芯を取り除きます。果肉はそのまま食べることもできますし、冷蔵庫に入れて数時間冷やしてから食べることもできます。

3. グリーンジャックフルーツは果肉だけでなく、芯も食べられます。食べる前にきれいな水で洗い、適量の食塩を加えて鍋に入れ、きれいな水を加えて煮ます。煮た後、取り出して水を切ってから芯を取り除きます。中の芯を取り出して口に入れてそのまま食べることができます。香りがよく、もちもちとした味で、特に魅力的です。

4. グリーンジャックフルーツを食べるときは、使い捨て手袋を着用するのが最善です。この果物に含まれる粘液は手に付着すると取り除くのが難しく、人によってはアレルギーを引き起こし、皮膚の痛みやかゆみを引き起こす可能性があるためです。

グリーンジャックフルーツの調理

前述のように、青ジャックフルーツはそのまま食べるだけでなく、さまざまなおいしい料理にすることもできます。特に、ハトと一緒に煮込むとおいしいです。作るときは、仁を取り除き、得られた果肉をハトと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてゆっくりと煮込みます。沸騰したら、約1時間煮込み、塩を加えて味を整え、よく混ぜてから火を止め、冷めてから取り出します。これは使いやすく、魅力的な香りがあり、優れた美容効果を発揮し、さまざまな老化症状の発生を遅らせることもできます。