おいしい煮しめシソの作り方は？自家製煮しめシソの作り方

茹でた紫蘇は、揚げた紫蘇とも呼ばれ、強い香りを持つ栄養価の高い食材です。食欲を刺激し、消化を助け、解毒や痛みを和らげ、風味と香りを高める効果があります。生活の中で、調理したシソを食べる方法はいろいろあります。もっと知りたい方は、以下の食べ方の詳しい紹介を読んでください。そうすれば、最も美味しく食べる方法がわかります。

おいしい茹で紫蘇の作り方

ローストマッシュルーム

1. 茹でたシソを使った焼きキノコは特に美味しいです。作るときは、キノコを事前にきれいに洗ってから、表面に十字の切り込みを入れ、少量の砂糖を加えて10分以上漬け込みます。キノコを漬けるときには、バーベキューの材料を用意する必要があります。バーベキュー専用の材料を購入することもできますし、天然の唐辛子やコショウを使って自分で調味料を混ぜることもできます。また、茹でたシソを適量用意します。

2. 準備しておいた茹でたエゴマをマリネしたキノコに振りかけ、バーベキュー調味料を表面に均等に塗ります。オーブンの温度を200度に設定し、5分間予熱します。ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、加工したキノコを直接アルミホイルの上に置き、オーブンで焼きます。キノコは約20分で焼き上がり、食べる前に取り出して冷まします。

セロリサラダを作る

1. 茹でたシソを使った冷たいセロリサラダもとても美味しいです。作り方は、生のセロリの葉を取り除いて切り分け、沸騰したお湯で2～3分茹でて取り出し、冷水で冷やし、セロリを取り出してきれいなボウルに入れ、千切りにしたネギ、千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニクを適量用意し、茹でたシソも10グラムほど用意します。

2. 用意しておいた千切りのネギ、千切りのショウガ、みじん切りのニンニクをすべてセロリに入れます。用意しておいた茹でたシソを細かく挽いてセロリに入れます。最後に適量の食塩と少量のコショウ粉を加えてよく混ぜ、10分以上漬け込みます。これで魅力的な冷製セロリの完成です。お召し上がりください。

上記の調理したシソの種の食べ方の紹介を読んだ後、調理したシソの種の最もおいしい食べ方がわかるでしょう。また、この食材はスパイスとして使用するのに適しているが、単独で食べるのには適していないこともわかるでしょう。