辛口の赤ワインの飲み方 辛口の赤ワインの飲み方のヒント

辛口の赤ワインは高品質の赤ワインであり、人々にさまざまな楽しみをもたらす健康的な製品でもあります。しかし、私たちの日常生活の中で辛口の赤ワインを飲む方法はたくさんあります。しかし、これらの方法のほとんどは間違っています。辛口赤ワインの正しい味わい方をマスターして初めて、その本当の味を味わうことができます。

1. 氷や他の飲み物を入れることはできません

辛口の赤ワインを飲むときは、氷や他の飲み物、特に炭酸飲料を加えるのが適切です。なぜなら、辛口の赤ワインに他の飲み物を加えると、辛口の赤ワインの純粋な風味が損なわれ、辛口の赤ワインの栄養価も低下するからです。人々は、それをもう一度飲んだときに、その本来の風味を味わうことができなくなります。また、氷を加えることは辛口の赤ワインには適していません。氷を加えると、辛口の赤ブドウが薄まり、大量の酸性成分が生成され、人の胃の健康に良くありません。

2. 常温で飲む

日常生活では、辛口の赤ワインを冷蔵庫に入れて冷やし、数時間後に取り出して飲む人が多いです。しかし、これは間違っていることを知りません。辛口の赤ワインは420度くらいで飲むのに適しているからです。飲むときは、ボトルを開けて中のワインに新鮮な空気を吸わせてから、グラスに注いで味見することができます。飲む前に冷蔵することは、辛口の赤ワインの香りを目覚めさせることにはなりません。

3. 酔いが覚めてから飲む

普段辛口の赤ワインを飲むときは、必ず専用のデカンタを用意してください。辛口の赤ワインのコルクを開けたら、デカンタに直接注ぎ、自然に目覚めさせます。そうすることで、辛口の赤ワインの芳香物質が再び活性化します。もう一度味わうと、まろやかな風味が強くなり、苦味が軽くなります。

4. ワインを振ってゆっくり味わう

辛口の赤ワインを飲むときは、必ずプロ仕様のグラスを使用し、注ぐワインの量は1/2を超えないようにしてください。辛口の赤ワインを飲む前に、グラスを手で持ち上げて軽く振ってください。こうすることで、ワインが完全に行き渡り、ワインの味がまろやかになります。また、辛口の赤ワインを飲むときは、少しずつゆっくり飲むのがベストです。白ワインを飲むときのように、グラス一杯のワインを一気に飲んではいけません。そうすると、辛口の赤ワインの魅力的な風味をまったく味わうことができません。