スターアニスと偽スターアニスの違い。スターアニスの効能と機能。

スターアニスは人々の台所に欠かせないスパイスです。豊かで自然な香りがしますが、市場でスターアニスを購入すると、偽物のスターアニスを購入する人が多いです。実際、偽物のスターアニスはスターアニスに似ていますが、多くの違いがあります。今日はスターアニスと偽物のスターアニスの違いを紹介します。これにより、どれが本物でどれが偽物かを簡単に見分けることができます。同時に、スターアニスの効能と機能についても、皆さんにもっと知ってもらうことができます。

スターアニスと偽スターアニスの違い

1. 形状

スターアニスと偽スターアニスの形状には明らかな違いがあります。本物のスターアニスは8つの丸い角を持つ大きな果実の形をしていますが、偽スターアニスは13の角があり、底部は比較的尖っていて、上部は湾曲しています。

2. 味

スターアニスは豊かで自然な香りを持つスパイスで、独特の甘い味がしますが、偽のスターアニスにはこの自然な香りがありません。偽のスターアニスは花の水や樟脳のような香りがし、味わうと麻痺したような木の香りがします。

3. 色

スターアニスと偽物のスターアニスには、色にも明らかな違いがあります。本物のスターアニスは赤茶色または明るい赤色ですが、偽物のスターアニスは主にカーキ色です。これらを比べてみると、本物と偽物が一目でわかります。

スターアニスの効能と機能

1. 気の調整と痛みの緩和

スターアニスは温熱作用のある食材で、脾経に入り、気の調節と鎮痛に重要な役割を果たします。人体の腹部膨満、腹冷痛、胃寒に対して明らかな調節作用があります。気滞による腹痛の場合、スターアニスを適時に摂取すると、痛みを素早く和らげることもできます。

2. 中を温めて冷えを解消する

スターアニスの温かい性質は、人体の冷え毒素の代謝を促進し、腎臓と肝臓を温めます。腎虚による腰痛や、胃寒による嘔吐や腹痛を和らげます。必要な場合は、直接水に入れて煮沸してから服用できます。

今日は、スターアニスと偽物のスターアニスの違いを紹介します。これにより、本物のスターアニスと偽物のスターアニスの見分け方がわかります。同時に、スターアニスの効果と機能も紹介します。これにより、スパイスとしての他に、スターアニスが体にどのような利点があるかを知ることができます。