クミンエッセンシャルオイルの効果と機能

クミンは誰もが食べたことがあるし、調味料であることも知っていると思いますが、クミンのエッセンシャルオイルについてはご存知ですか?その効果と機能は何かご存知ですか？クミンエッセンシャルオイルはクミンから抽出された天然物質です。さまざまな食品の加工や製造に使用できます。食品添加物に似ています。クミンの栄養素のほとんどを保持し、優れた健康効果があります。その効果と機能について学びましょう。

効能と機能

1. 魚臭さを取り除き、脂っこさを和らげる

クミンエッセンシャルオイルは、スパイスのクミンから抽出された天然オイルです。魚臭を取り除き、脂っこさを和らげます。羊肉を調理またはマリネするときに、クミンエッセンシャルオイルを少し加えると、羊肉の魚臭を取り除き、肉をより柔らかくし、調理した羊肉を新鮮で香り高く美味しくすることができます。

2. 消毒・殺菌

防腐・殺菌効果もクミン精油の主な働きです。肉の材料をマリネしたり保存したりするときに、肉の新鮮で柔らかい味を維持できるだけでなく、防腐・殺菌剤として働き、肉の材料が腐敗するのを防ぎ、保存期間を効果的に延ばすことができます。

3. 風邪をひき、痛みを和らげる

風を払い、痛みを和らげることもクミン精油の重要な働きです。寒さや暑さを払い、経絡を解くこともできます。関節が腫れて痛む、または痛風に悩まされている人は、クミン精油を使って治療することができます。適量のクミン精油を痛みのある部分に塗り、10分以上優しくマッサージして皮膚を温めると、痛みの症状がすぐに和らぎます。

その他の効果

クミンはエッセンシャルオイルに加工されるほか、天然のスパイスであり、優れた漢方薬でもあります。クミンは狭心症の治療にも使われます。フライパンでクミンを炒め、細かく挽いて粉末にし、適量を酢と一緒に摂取すると、狭心症による痛みを和らげることができます。また、人間の胃の風邪も治療できます。治療中は、揚げたクミンパウダーを温水で服用できます。1回の投与量は多すぎず、最大10グラムを超えないようにしてください。