キンカンの正しい食べ方とは？キンカンの正しい食べ方

キンカンはオレンジの小型品種で、香りがよく、肉質が柔らかいおいしい果物です。食べた後、豊富な栄養を吸収できるだけでなく、特に明らかな健康効果も発揮します。陰を養い、肺を潤し、咳を和らげ、肌を美しくします。ただし、キンカンを食べるときは、食べ方に注意する必要があります。間違った食べ方をすると、食用効能と健康効果の発揮に影響します。

キンカンを美味しく食べる方法

1. そのまま食べる

キンカンはそのまま食べるのが一番です。他のオレンジの品種と違って、食べるときに皮をむく必要はありません。きれいな水で洗って皮ごと食べることができます。食べ始めはほんのり苦味を感じますが、果汁や果肉が出てくると味が大きく変わり、甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。その時、キンカンの味が格段に良くなると感じます。

2. 砂糖水を沸騰させる

キンカンはシロップにしても美味しいです。キンカンは甘酸っぱい果物なので、酸っぱい味が苦手な人もいます。そこで、洗ったキンカンを半分に切り、清潔なステンレス鍋に入れ、適量の氷砂糖を加え、適量の水を加えて一緒に煮ます。沸騰したら、約15分間煮込みます。このとき、甘いキンカンシロップの出来上がりです。冷めたら食べることができます。

キンカンの正しい食べ方

1. 塩漬けにする

キンカンの最も正しい食べ方は塩漬けです。新鮮なキンカンを洗った後、表面の水分を取り除き、適量の食塩を加えてよく混ぜてから漬けます。こうすることで、肺、咳、抗炎症、殺菌効果がより顕著になります。漬けたキンカンはそのまま食べたり、水に浸したりすることができます。陰を養い、乾燥を潤し、肺を潤し、咳を和らげ、人間の気管支炎や喉の痛みを和らげる効果があります。

2. 蜂蜜を入れた水に浸す

蜂蜜を入れた水に浸すのも、キンカンの正しい食べ方です。必要に応じて、キンカンを洗ってスライスし、きれいなグラスに直接入れて、約60度の沸騰したお湯に注ぎます。3〜5分間浸した後、適量の蜂蜜を加えて味を整えます。よく混ぜたら、そのまま飲むことができます。これにより、人体は豊富な活性酵素と大量のビタミンCを吸収することができ、消化を促進するだけでなく、シミを薄くし、肌を白くすることができます。