チリソースの作り方

チリソースは、多くの人のキッチンに欠かせないソースです。辛くておいしく、そのまま食べたり、さまざまな料理に使用したりできます。唐辛子が大量に市場に出回ると、人々は自宅でチリソースを作るのが好きです。では、最高においしいチリソースを作るにはどうすればいいのでしょうか?答えを知りたい方は、以下のチリソースレシピの詳しい紹介をご覧ください。

チリソースの作り方

1. チリソースを作るには、新鮮な赤唐辛子 500 グラム、食用塩 50 グラム、生姜 50 グラム、砂糖、バルサミコ酢、高濃度酒を用意する必要があります。準備した赤唐辛子を洗い、表面の水気を切り、ニンニクの皮をむいて脇に置きます。

2. 準備したピーマン、生姜、ニンニクなどをフードプロセッサーに入れて混ぜ、塩、薄口醤油、白ワインなどの調味料を加えてよく混ぜます。その後、油や水が入らない清潔な容器に入れて密封し、3〜5日間マリネします。マリネした後、取り出して食べると、特に美味しくなります。

チリソースのレシピ

1. 方法1

チリソースを作るには、新鮮な赤ピーマン200グラム、甜麺醤200グラム、白砂糖、適量のピーナッツ、トマト150グラムを用意する必要があります。用意した新鮮な赤ピーマンを洗い、ピーナッツを刻んでフライパンで事前に炒め、皮をむき、塩を加えて細かく刻んでつぶします。トマトの皮をむいて牛肉に切り、甜麺醤を鍋に入れ、用意したピーマンとトマトを加えてよく混ぜて沸騰させ、白砂糖とピーナッツを加えて3分間調理します。調理後、おいしいチリソースが完成します。

2. 方法2

チリソースを作るときに適量のニンニクを加えると特に美味しいです。ニンニクチリソースを作ることができます。作るときは、新鮮な唐辛子200グラムとニンニク200グラムを用意する必要があります。ニンニクの皮をむき、洗って乾かします。唐辛子を洗って乾かし、フードプロセッサーに入れます。ペースト状になったら取り出し、砂糖、白ワイン、食卓塩を加えてよく混ぜてマリネします。チリソースは3〜5日後に完成します。

今日、編集者はチリソースの作り方を紹介しただけでなく、チリソースの完全なレシピもお知らせしました。今後、チリソースを食べたいときは、これらの方法に従っておいしいチリソースを作ることができます。