蒸しニンジンのレシピ

にんじんはそのまま食べても、調理してもおいしくいただけます。特に蒸しにんじんが人気です。にんじんを蒸す方法はいろいろあります。まだ知らないという方は、編集部が詳しく紹介する蒸しにんじんレシピをぜひご覧ください。

蒸しニンジン千切り

1. にんじん200グラム、小麦粉30グラム、塩適量、ごま油、白酢、少量のニンニクを用意します。

2. にんじんを洗って皮をむき、細切りにして、食用油を加えて混ぜます。小麦粉を加えて、にんじんの千切りに小麦粉をまぶします。

4. 蒸し器に水を入れ、千切りにしたにんじんを鍋に入れて5分ほど蒸します。蒸すときにニンニクをニンニクペーストにして、白酢、ゴマ油、塩を加えてソースを作ります。蒸した千切りにんじんを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

蒸しニンジンスライス

1. 新鮮なニンジン3〜4本と蒸し器を用意します。

2. 新鮮なニンジンを洗って皮をむきます。次に、ナイフを使ってニンジンの表面のさまざまな位置にいくつかの小さな溝を入れ、スライスに切ります。ニンジンのスライスは花のように見え、特に美しいです。

3. 蒸し器でにんじんのスライスを約 20 分間蒸すと、にんじんが出来上がります。冷めたら取り出して食べます。このときのにんじんは甘くて柔らかく、もちもちしていて、特に魅力的な味になっています。