ザクロの種は食べられますか？ザクロの種の食べ方

ザクロは毎年秋に熟して出回る美味しい果物です。しかし、ほとんどの人はザクロを食べるときに皮をむいて種を取り出して直接ジュースを飲み、真ん中のザクロの種を吐き出します。では、吐き出したザクロの種は食べられるのでしょうか？食べられるのであれば、どのように食べるのが一番いいのでしょうか？

ザクロの種は食べられますか？

ザクロの種は食用です。ザクロジュースを飲むときに、ザクロの種も一緒に食べることができます。ザクロの種は硬いですが、毒性はありません。噛んで食べることで、体に豊富な栄養素を吸収させることができます。しかし、ザクロの種をよく噛まずに飲み込むと、胃や腸への負担が大きくなり、体に悪影響が出ることもあります。

ザクロの種の食べ方

1. 粉にして食べる

ザクロを食べるときは、その果汁を飲み、残ったザクロの種を集めて天日干しします。完全に乾燥したら、用意しておいた砕壁機に入れて粉砕します。粉末になったら、そのまま食べたり、水に浸して飲んだりできます。

2. ワインに浸す

ザクロの種をワインに浸すのも、ザクロの種の伝統的な食べ方で、特に優れた健康効果を発揮します。必要な場合は、採取したザクロの種を清潔な大きなガラス瓶に直接入れ、度数の高い酒を加えて密封し、浸します。30日後、中のワインが出来上がり、取り出してすぐに飲むことができます。ワインを浸すときに適量の氷砂糖を加えると、浸したザクロの種のワインの味が良くなります。

3. ジュース

ザクロの種はジュースを作るのにも使えます。ザクロの種を炒めた後、調理済みの食品に直接ザクロの種を入れ、適量の純水を加えてフードプロセッサーにかけます。作業が終わったら、フィルターを使って大きなザクロの種を取り除きます。出来上がったジュースはそのまま飲むことができ、ザクロの種に含まれる豊富な栄養素を人体に吸収させることもできます。

上記のザクロの種子の詳細な紹介を読んだ後、ザクロの種子は食べられること、そしてさまざまな食べ方があることが分かるでしょう。今後、ザクロの種子を食べるときは、上で紹介した正しい方法に従ってください。そうすることで、ザクロの種子の味が良くなり、健康維持に良い効果を発揮できるようになります。