ヤムイモとポレンタ

ヤムイモとトウモロコシのお粥についてはあまりご存じないと思うので、このお粥について少しお話ししましょう。

ヤムイモとトウモロコシのお粥の料理と効能

気を補うレシピ、胃を整えるレシピ、高齢者向けレシピ、滋養強壮レシピ、がん予防レシピ、骨を強くするレシピ、脾胃を強くするレシピ。このお粥のヤムイモは、甘くて平らな味で、温かくも冷たくもなく、乾燥もしていません。脾臓と胃を補い、肺を潤し、腎臓を養う働きがあります。含まれる粘液は、体内で栄養のあるタンパク質と炭水化物に加水分解され、含まれるアミラーゼは、デンプンをブドウ糖に加水分解する働きがあります。また、ヤムイモにはアルギニン、サポニン、コリンなども含まれており、慢性気管支炎、喘息、結核などの病気を臨床的に治療でき、糖尿病にも治療効果と緩和効果があります。 このお粥のトウモロコシは、栄養価の高い食用油作物で、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミンが含まれており、寿命を延ばすのに理想的な健康食品です。トウモロコシ粥は、性質が穏やかで、味は甘く、胃の調子を整え、食欲を増進し、肺に利益を与え、心を落ち着かせ、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。慢性的な虚弱患者（性別、年齢、地位に関係なく）に最適です。健康な人がトウモロコシ粥を定期的に食べると、便通がスムーズになり、胃腸疾患にかかりにくくなります。 （ただし、調理したトウモロコシの芯は消化不良の患者には適していません）。トウモロコシに含まれるコーン油には、血中脂質やコレステロールを下げる効果があり、動脈硬化、冠状動脈疾患、心筋梗塞、高血圧、血行障害などに対する一定の予防・治療効果があります。

ヤムイモとトウモロコシのお粥の味覚加工

おいしい料理

ヤムイモとトウモロコシのお粥を作るための材料

材料

主な材料：トウモロコシ（黄色、乾燥）90グラム付属品：ヤムイモ60グラム、レンゲの実50グラム調味料：氷砂糖30グラムヤムイモのトウモロコシ粥の作り方、ヤムイモのトウモロコシ粥を美味しく作る方法を教えます

練習する

1. ヤムイモを細切りにします。2. チャバネゴケの種の芯を取り除き、粉末にします。3. 鍋にトウモロコシとヤムイモを入れ、適量の水を加えて 30 分間煮ます。4. チャバネゴケの粉末と氷砂糖を加えて、ゼラチン状のお粥になるまで煮ます。

ヤムイモの調理法は数多くあり、調理法によって治療効果も異なります。