黒鶏粥の作り方

黒骨鶏は調理後、肉が柔らかくて美味しくなり、人々の日常の食卓に並ぶ珍味になるだけでなく、スープには大量の黒いコロイド物質が含まれており、人体に特別な滋養効果をもたらします。また、ビタミンや鉄、銅、亜鉛などの各種微量元素も豊富で、コレステロール含有量も低く、摂取後、体内のヘモグロビンを増加させ、体の生理機能を調整し、体の免疫力を高めることができます。特に、高齢者、子供、産後の女性、慢性疾患を患っている虚弱者に適しています。

夏にお粥を飲むと健康に良いので、黒鶏を使ったお粥は栄養価が高く、

黒鶏粥の材料

主な材料: 黒鶏もも肉 350g、オーガニック米 80g 副材料: オリーブオイル、チキンパウダー、コーンスターチ、コショウ、砂糖、水、緑の野菜

原材料：オーガニック米と黒鶏もも肉。

1 お米を3時間浸します。

2 黒鶏のもも肉を洗って皮をむき、切り分けます。適量のコーンスターチ、チキンパウダー、コショウ、砂糖、水を加えてよく混ぜます。 30分間マリネします。

3 浸した米をキャセロールに注ぎます。

4 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

5 鍋の上に箸を置き、こぼれないように蓋をします。

6 ご飯が粘り気が出るまで炒め、黒鶏もも肉を加えて黒鶏もも肉に火が通るまで炒めます。

7 適量のオリーブオイルを注ぎます。適量のチキンパウダーを加えます。

8 適量の野菜を加えて沸騰させます。その後火を止めます。

お椀に注いでお召し上がりください(*^__^*) ふふふ…