山芋粥の効果

1. 脾臓と胃を強化し、消化を助けます。

山芋にはアミラーゼやポリフェノールオキシダーゼなどの物質が含まれており、脾臓や胃の消化吸収機能に有益なので、脾臓や胃を養うことができる薬用食品です。脾陽虚、胃陰虚を問わず食べることができます。臨床的には、脾臓や胃の衰弱、食欲不振、疲労、下痢などの症状の治療に、衛長陰と併用されることが多いです。

2. 腎臓を養い、精気を高める：

ヤムイモにはさまざまな栄養素が含まれており、体を強くし、腎臓を養い、精力を高めることができます。腎不全、精液過多、膣分泌物過多、頻尿などの症状に効果があります。

3. 肺に良い効果があり、咳を和らげます。

ヤムイモには潤滑作用と保湿作用のあるサポニンと粘液が含まれており、肺気を助け、肺陰を養い、肺虚、痰、咳、慢性咳嗽を治療する効果があります。

4. 血糖値を下げる:

ヤムイモには血糖値を下げる効果があり、糖尿病の治療に使用できるムチンが含まれています。糖尿病患者にとって良い食事療法です。

5. 寿命を延ばす：

ヤムイモには粘液タンパク質、ビタミン、微量元素が豊富に含まれており、血管壁の血中脂質の沈殿を効果的に防ぎ、心血管疾患を予防し、精神を改善し、神経を落ち着かせ、寿命を延ばす効果が得られます。

山芋粥の効果

1. 低血糖効果

2. 非特異的刺激に対する体の反応を調節する

3. 免疫機能への影響

4. マウスの小腸運動への影響

昆明産マウス20匹を2つのグループに分け、24時間絶食させ、実験グループにはヤムイモ煎じ液（生薬1g/ml含有）10ml＋活性炭（市販品）0.5gを、対照グループには生理食塩水10ml＋活性炭0.5gをそれぞれigで投与した。 20分後、動物を直ちに脊椎脱臼により殺し、小腸を取り出して平らにし、幽門括約筋から小腸の末端まで炭素粉末が押し込まれた距離（cm）を測定し、この距離が小腸の全長に占める割合を算出した。結果は、ヤムイモが小腸の運動を刺激し、腸の内容物の排出を促進する効果があることを示しています。

5. 含まれる他の栄養素は粘液やアミラーゼに関係し、栄養を与え、消化を助けます。下痢止め。去痰薬。