小豆と紫芋のお粥

小豆と紫芋のお粥を食べたことがある友達は、その味を今でも覚えていると思います。一緒に学んでいきましょう。

小豆と紫芋のお粥

原材料：

キビ1カップ、白キクラゲ1個、小豆1個、紫イモ（小）1個。

小豆と紫芋のお粥の作り方

1. シロキクラゲを温水に浸し、紫イモは皮をむいて細かく切ります。

2. 鍋に水を入れ、紫芋と小豆を加えて強火で沸騰させ、洗った米を入れて沸騰したら弱火にします。

5. 浸して茎を取り除き、ちぎった白キノコを鍋に加えます。

6. 米がふっくらするまで待ちます（中火～弱火で約30分煮ます。その間、スプーンで底を数回かき混ぜます）。お好みの硬さになったら、

色はあまり良くないですが、味はとても良いです

小豆と紫芋のお粥の効能

小豆には、心を清めて心を養い、脾臓を強化し、腎臓に利益をもたらす効果があります。蓮の実とユリを加えると、精気をさらに強化し、気を補充し、出血を止め、筋肉と骨を強化するなど、肺の乾燥や咳の乾燥を治療し、内臓の活力を高め、体力を高めることができます。健康維持もスキンケアの重要な部分です。外部調整と内部ケアを組み合わせることで、潤いのある女性を作り上げることができます。

伝統医学では、小豆は主に水循環を促進して浮腫を取り除き、気を促進して水虫を取り除き、脾臓を強化するために使用されます。たとえば、小豆と鯉のスープを食べると、浮腫、水虫、排尿困難に治療効果があります。また、肝硬変、腹水を治療し、体の欠乏を補充することもできます。小豆と冬瓜を煮たスープは、全身の浮腫に優れた治療製品です。小豆をレンズ豆とヨクイニンと一緒に煮ると、下痢を治療できます。さらに、小豆は漢方薬と一緒に使うこともできます。例えば、レンギョウとトウキの煎じ薬を小豆に混ぜると肝臓の膿瘍を治療でき、タンポポと甘草の煎じ薬を小豆に混ぜると腸の痛みを治療できます。

漢方の専門家は、小豆には腫れを抑えて体を痩せさせる効果があると考えています。腎性浮腫、心臓性浮腫、肝硬変による腹水、栄養失調による浮腫など、さまざまなタイプの浮腫のある人に適しています。夏は暑くて湿度が高く、むくみを感じる人もいます。この時期に小豆のスープを飲むと、むくみに非常に良い治療効果があります。むくみが出始めたときに小豆のスープを飲むと、翌日にはむくみが治まります。8日間ほど飲み続けると、むくみが完全に消えます。

注意：体が細い人や頻繁に排尿する人は食べ過ぎないようにしてください。また、小豆を調理する際、グラニュー糖ではなく黒砂糖や黒糖を使用することを著者は推奨しています。これにより、人体が糖分を過剰に摂取することを防ぎ、他の病気の発生を防ぐことができます。