大麦、米、レンズ豆のお粥

大麦、米、レンズ豆のお粥の味はなかなか良いです。このお粥についての知識を少し学んでみましょう。

大麦、米、レンズ豆のお粥

大麦とレンズ豆のお粥は、脾臓を強化し、熱を取り除き、湿気を促進する効果のある治療料理です。熱中症予防や、暑さを吹き飛ばし、夏の暑さを和らげる効果があります。

レシピは、ハトムギ種子 30 グラム、揚げレンズ豆 15 グラム、サンザシ 15 グラムです。作り方：キャセロールにハトムギ、レンズ豆、サンザシを入れ、水を加えてお粥を炊きます。お粥が炊けたら、味付けに黒砂糖を加えます。

大麦とレンズ豆のお粥

効能：脾臓を強化して湿気を取り除き、瘀血を取り除き、月経を促進します。使用方法: 1日1回、7日間連続で服用してください。

【別名】本靈、奇石、甘味（ビエル）、甘味（千金・至）、ハトムギ（本草土靈）、回慧米、草珠

大麦、米、レンズ豆のお粥の紹介

、菩提樹、甘棗（九黄本草）、碧竹（雲南本草）、七師（本草大全）、ハトムギ（薬化学）、粟（崇源本草）、ハトムギ（新版本草）、ハトムギ（臨床指針）、ハトムギ（本草秋源）、草珠（植物名）、六古米（中医形性経験鑑別法）、竹竹米（貴州民俗薬草叢書）、膠珠（福建省民間薬草）、尿池珠、老烏珠（広西省獣医薬草）、菩提珠（江蘇省植物薬草）、薬用トウモロコシ、水トウモロコシ、溝米（東北部薬草）、六粟（本草）、玉米（広西省本草）、尿末端、尿珠、陣痛誘発種子、ツルドクダミ種子（湖南省本草）、益米（閩東本草）。

【出典】イネ科植物ハトムギの種子核です。

【植物形態】ハトムギ（本靖）、別名：甘（朮文）、五如（別路）、于書（楊の経験処方）、曹木扁芳、ハトムギ、桂枝矢、尿池草、鉄トウモロコシ、盲目木、桂枝粟、扁坡菊。

一年生または多年生の草本植物。繊維状の根は太く、直径 3 mm に達することもあります。稈は直立し、高さ1～1.5メートル、節は約10個あります。葉は線状披針形で、長さ最大30cm、幅1.5～3cm、縁はざらざら、中脈は厚く、裏面は盛り上がっています。葉鞘は滑らかで、上部の鞘は節間より短く、舌状葉は硬く、長さ約1mmです。総状花序は腋生で束になる。雌小穂は花序の下部にあり、小穂とほぼ同じ長さの骨質でビーズ状の総苞に包まれている。稔性の小穂の最初の小穂は、下部が膜状で上部が厚い紙状で、先端が鈍形である。第二小穂は船形で第一小穂に沈み、先端は厚い紙状で徐々に尖る。第二外套は第一外套より短い。小穂は外套に似ているがより小さく、退化した雄しべが3本ある。雌しべには長い花柱がある。不稔性の小穂は退化して長い円筒形の小穂となる。通常、1 つの節に 2 個から 3 個の雄小穂があります。無柄の雄小穂の最初の小穂は平らで、両側が内側に折り畳まれて隆起し、翼の幅は不均等で、先端は鈍角で、多くの脈があります。2 番目の小穂は船形で、多くの脈があります。外穎と外穎は両方とも膜状です。雄しべは 3 本あります。柄のある雄小穂は無柄のものと似ていますが、より小さく、より退化しています。穎果は卵形または卵球形の硬い総苞に包まれています。開花期は7月から9月です。結実期は9月から10月です。

主に家の近く、荒野、川、小川のそば、または湿った谷間に生育します。国内のほとんどの地域に分布しており、広く栽培されています。

この植物の根（ハトムギの根）と葉（ハトムギの葉）も薬用として利用されており、それぞれ別の記事で詳しく説明されています。

変種植物のチュアングトンは薬用に使用されます。