ユリ、蓮の実、アーモンドのお粥

ユリ、蓮の実、アーモンドのお粥

秋が近づくと、空気の湿度が徐々に人々の生活に必要な限度（相対湿度70％）を下回り、草や木々は枯れ始め、人々も乾燥を感じます。伝統的な中国医学によれば、秋の主な気は乾燥です。乾燥は乾燥と収斂を招き、体液を傷つけやすく、陰液不足や肺陰の損傷を招き、秋の乾燥を引き起こします。臨床症状としては、口や鼻の乾燥、喉の乾燥や渇き、痰が少量または痰に血が混じった乾いた咳、喉のかゆみや不快感、皮膚の荒れ、薄毛、便秘、乏尿などがあります。治療は体液の生成を促進し、乾燥を和らげ、陰を養い、肺に利益をもたらすようにする必要があります。

ユリ、蓮の実、アーモンド粥の紹介

ユリは秋の乾燥を和らげ、肺陰を養うのに理想的な製品です。ユリは、濃厚な質感、まろやかで甘く香りがよく、甘くてさわやかで、性質は穏やかで、味は甘くて少し苦いです。肺を潤し、咳を和らげ、心を清め、心を落ち着かせる効果があります。 『本草綱目』には、ユリは肺を潤して咳を和らげ、心を落ち着かせて神経を鎮め、中を補って気を養うと記されており、肺熱や乾いた咳、痰に血が混じっている、肺虚弱や気虚、結核による喀血などに優れた治療効果がある。また、ユリには清熱作用、精神安定作用、神経鎮静作用があり、発熱後の残熱、イライラ、不眠、落ち着きのなさ、更年期の倦怠感、食欲不振、微熱、不眠、イライラ、喉の渇きなどの症状にも用いられます。

百合、蓮の実、アーモンドのお粥：百合と蓮の実を各30グラム、白米60グラム、皮をむいたアーモンド9グラム、適量の氷砂糖と水を用意し、強火で沸騰させ、弱火でお粥を煮ます。特に中高年や病後の体力が衰え、落ち着きがなく、不眠、微熱、イライラなどの症状がある方に適しています。また、百合粥に白キクラゲを加えると、陰を養い、肺を潤す効果が強く、緑豆を加えると清熱・解毒効果が高まります。