黒梅粥の作り方

黒梅粥の作り方は実はとても簡単です。私の説明を読めば、きっと作れるようになると思います。

黒梅粥

烏梅粥の材料

もち米50g、黒梅20g、氷砂糖30g、水1000ml

黒梅粥の作り方

1. 黒梅に水400mlを加え、スープが半分になるまで煮ます。火を止めて黒梅の汁を濾します。

2. キャセロールに米、水600ml、梅ジュースを入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

3. お粥にとろみがついたら、氷砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜ、火を止めます。

対象グループ

10～12ヶ月の赤ちゃん

健康のヒント

このお粥は、子供にとっては食欲を刺激し、消化を助け、便秘を和らげる効果があり、大人にとっては血管を柔らかくし、老化を防ぐ効果があります。

黒梅は漢方薬店で購入するのがより安全です。黒梅をぬるま湯に15〜20分浸し、使用前に洗ってください。

風邪、発熱、痰を伴う咳、胸の圧迫感や不快感がある人は摂取を避けてください。細菌性赤痢や腸炎の初期段階にある人も摂取を避けてください。黒梅は、酸梅、黄梅、河漢梅、枯枝梅とも呼ばれ、バラ科の落葉樹であるウメのほぼ成熟した果実で、花火で燻製にされます。青梅を塩水に漬けて、日光と夜間に浸すと、10日後に白い霜が降ります。これを白霜梅といいます。効果は白霜梅と似ており、注意事項も同様です。現代の研究によると、青梅または梅ジュース。黒梅はカリウムが多くナトリウムが少ないため、カリウムを排出する利尿剤を長期間服用する必要がある人に適しています。中国梅には腸の蠕動運動を促進するカテキンが含まれているため、便秘の人に適しています。プラムには肝機能を改善するさまざまな有機酸が含まれているため、肝臓病の患者に適しています。プラムに含まれるプルーンには、血管を柔らかくし、血管の硬化を遅らせ、抗老化効果があります。