大根と赤身肉のお粥のレシピと栄養価

大根と赤身の肉で調理した大根と赤身の肉のお粥は完璧な組み合わせです。日常生活の朝食として、または夜の深夜のおやつとして使用できます。さまざまなタンパク質が含まれており、栄養価が非常に豊富です。幼い年齢の子供の発育に役立ちます。今日は、大根と赤身の肉のお粥の作り方と栄養価についてお話します。

大根と赤身肉のお粥の栄養価

1. 大根にはビタミンが豊富に含まれており、赤身の肉にはタンパク質が豊富に含まれているため、子供や高齢者に非常に役立ちます。

2. 大根は消化を助け、食欲を増進し、体を強くします。

3. 大根に含まれるアミラーゼは、食物中のデンプンや脂肪を分解し、体内への吸収を促進します。

4. 発がん性ニトロソアミンを分解する酵素が豊富に含まれているため、がんの発生を予防します。

大根、赤身肉、みじん切りネギ、生姜、塩、醤油、ピーナッツオイル、香味米

1.大根を水で洗い、皮をむいて細かく切ります。

2. 赤身肉を水で洗い、包丁で薄く切り、ピーナッツオイルと塩を加えてかき混ぜ、マリネします。

3. 鍋に米を洗い、適量の水を加えて沸騰させ、大根を加えて約10分間煮ます。次に、漬け込んだ赤身肉と生姜を加え、均一にかき混ぜて沸騰するまで待ちます。

4. 醤油と塩で味を整え、味がなじんだらネギのみじん切りを加えて混ぜ合わせれば完成です。

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