おいしいベビーキャベツの作り方

ベビーキャベツは、私たちの言葉で言えば、小さなキャベツ、またはキャベツの芯とも言えます。しかし、品種の面では、この野菜は白菜よりもはるかに柔らかく、その栄養価は白菜の何倍もあります。冬の食卓で人気の料理の1つですが、ベビーキャベツはどのように調理するのでしょうか？知りたいなら、やり方をお見せしましょう。

おいしいベビーキャベツの作り方

おいしいベビーキャベツの材料

新鮮なベビーキャベツ 1 個、春雨 100 グラム、ニンニク適量、食用油、塩、水、薄口醤油。

おいしいベビーキャベツの作り方

1. ベビーキャベツをきれいな水で洗い、春雨を冷水に30分ほど浸します。

2. ニンニクの皮をむき、後で使用するためにニンニクペーストを作ります。次に、浸した春雨を冷水から取り出します。

3.電子レンジに入れることができる調理ボックスを用意し、春雨を少し取って底に敷きます。さらに、ベビーキャベツを4つに分けて丸めて春雨で縛り、調理ボックスの春雨の上に1つずつ置きます。

4. 中華鍋に食用油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、薄口醤油、塩、少量の水を加えて鍋のスープが沸騰したら火を止めます。

5. 調理箱に入れたベビーキャベツの上に炒めたソースをかけ、調理箱に蓋をします。

6. フードボックスを電子レンジに入れ、中火で約 8 分間加熱します。自宅に電子レンジがない場合は、蒸し器で 15 分間蒸すこともできます。