キノコの串焼きのレシピと材料

キノコを調理する一般的な方法は、軽い料理を作ることです。これは、キノコの栄養価を引き出すのに最も役立ちます。しかし、人生においては、最もおいしい食べ方が必ずしも最も栄養のある食べ方ではないということが多々あります。例えば、揚げ物は多くの人に好まれています。揚げ物は栄養価がかなり失われますが、味はとても美味しいです。揚げ物の中には、市場で買うとさらに不健康なものもあるので、味を楽しむためには自分で揚げたものを食べる方が良いでしょう。今日は揚げ物の一種、揚げキノコの作り方と関連する材料についてご紹介したいと思います。

キノコの串焼きのレシピと材料

キノコの串焼きの材料

キノコ、クミン、チリパウダー、カレーパウダー

キノコの串焼きのレシピ

1. まず、キノコなので、通常のキノコの処理方法に従ってください。キノコを洗って、約 5 分間浸します。これにより、キノコが非常にきれいに洗われるようになります。次に、竹串を使ってキノコをつなぎます。味と揚げる手間を考えると、編集者は通常、キノコを5つつなぎにすることをお勧めします。これなら、一度に食べ過ぎずに満足感が得られ、揚げるのも早くなります。

2. フライパンに油を注ぎます。健康上の理由から、オリーブオイルなどの高級な油を選ぶと、健康への害が少なくなります。また、何度も揚げた油は使用しないでください。発がん性物質が発生します。フライパンを熱したら、串に刺したキノコを一つずつフライパンに入れて、油が沸騰するのを待ちます。もちろん、キノコが焦げないように、キノコの表面にデンプン質をまぶすこともできます。

3. キノコの色が徐々に変わり、黄金色になったら、キノコの串を取り出します。キノコ串は、沸騰した油で口の中が火傷するので、取り出してすぐに食べないほうがいいでしょう。しばらく待ってから、好みに応じて、あらかじめ用意しておいたクミン、チリパウダー、カレーパウダーをキノコ串に振りかければ、お好みの味を楽しめます。