バナナの栄養価とバナナを食べることのメリットとデメリット

バナナは世界で最も古く、最も有名な果物の一つです。原産地はマレーシア、インド、東南アジアの南インドで、数千年にわたる栽培の歴史があります。私の国は矮性バナナの故郷で、ライチ、パイナップル、オレンジとともに嶺南の四大名物果物の一つとして知られています。古代人はバナナを、腰の長い黄色い果物と呼んでいました。

バナナの栄養価

バナナの成分から判断すると、バナナは果物界でも最高級品です。乾物含有量は90％以上、タンパク質は4.4％、ビタミンAはリンゴの4倍、ビタミンB2はリンゴやオレンジの2倍、ナイアシンはリンゴやオレンジの7倍です。

バナナを食べることの利点

バナナは熱帯果物の中では「庶民」です。安くて甘くておいしく、人々の果物皿の「定番」です。運動中に食べ過ぎるのはよくありません。運動中にバナナを食べる主な目的は、体から急速に失われるエネルギーを補給することです。

サッカー選手やテニス選手はコートに出る前、バナナを食べるのが好きで、それがパフォーマンスの向上に役立っています。栄養学的観点から見ると、バナナに含まれる糖分はすぐにブドウ糖に変換され、人体にすぐに吸収されるため、すぐにエネルギー源になります。

バナナはカリウムを多く含む食品です。カリウムイオンは筋力や持久力を高める効果があるため、特にアスリートの間で人気があります。

バナナは血圧を下げるのに役立ちます。カリウムは人体のナトリウムを抑制する効果があります。バナナをたくさん食べると血圧が下がり、高血圧や心臓血管疾患を予防できます。研究によると、1日にバナナを2本食べると血圧が10%低下する効果があるそうです。

多くの母親は、便秘のときに子供にバナナを与えるのが好きですが、それはまったく正しいことです。栄養学者によると、バナナにはペクチンとしても知られる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、消化を助け、胃腸機能を調整する効果があるそうです。

バナナに含まれるタンパク質には神経を落ち着かせる効果のあるアミノ酸が含まれているため、不眠症や精神的緊張に悩む人にもバナナは効果的です。そのため、寝る前にバナナを食べると、ある程度の鎮静効果が得られます。

バナナを食べることのデメリット

バナナは栄養価が高いですが、すべての人に適しているわけではありません。栄養士によると、バナナにはカリウムが多く含まれており、急性または慢性腎炎や腎不全の人はバナナを食べ過ぎないようにすべきです。これらの患者は、1日に食べるバナナの量を半分に制限することが推奨されています。また、バナナには糖分が多く含まれています。バナナ1本には約120キロカロリー（ご飯茶碗半分程度）含まれています。糖尿病の人も食べ過ぎには注意が必要です。