|
私はミートボールを食べるのが一番好きで、特に醤油と季節の野菜を添えたミートボールが好きです。母がよく作ってくれます。今日はその作り方を紹介します。 醤油野菜ミートボールの材料豚肉とニンジン ナスとエリンギ 料理酒塩 砂糖 ソース風味の野菜ミートボール 醤油野菜ミートボールの作り方1. 材料: 豚肉 (前脚上部の脂肪と赤身の部分)、ニンジン、ナス、エリンギ (他の野菜でも可) 2. ニンジン、ナス、エリンギを洗って刻む 3. みじん切りにした野菜をボウルに入れ、塩を少々加えてよく混ぜます。水分を飛ばすため、しばらく置いておきます。 4.豚肉を洗って水気を切り、皮をむいて細かく切る 5. 野菜から水分を絞り出す 6. ひき肉と野菜に料理酒、塩、砂糖、その他の調味料を加えてよく混ぜます(後でソースを塗る必要があるため、塩辛くなりすぎないように注意してください。ひき肉を入れすぎるとミートボールが崩れやすくなるため、野菜を入れすぎないようにしてください)。 7. ひき肉を均等な大きさのボール状にする 8. 料理酒を少し加えて、沸騰したお湯で約7〜8分蒸します。 (蒸し料理に料理酒を加えると、魚臭さがなくなり、ミートボールがより柔らかくなります) 9. フライパンに玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。 10. ソースを加えてよくかき混ぜます(お好みに応じてどんな種類のソースでも加えることができます。私はマッシュルームソースとスイートヌードルソースを使用します。ソースはスプーン数杯で十分です。多すぎると塩辛くなります) 11. 蒸し上がったミートボールとスープを鍋に入れ、強火でソースがとろみがつくまで煮込み、炒め続けます。ミートボールにソースが均等にかかっていることを確認してください。 |
唐辛子は私たちの生活の中で特に人気のある食材です。辛い味がして、カプサイシンを多く含んでいます。しか...
白菜はキャベツの芯とも呼ばれる一年草で、新鮮な茎と葉は食べられます。特に栄養価の高い家庭菜園です。市...
冬に温かいお粥を食べると、風邪を追い払い、内臓を温め、暖かい一日を始めるのに役立ちます。サンザシとシ...
黒糖シロップは生活によくある材料です。人々は通常、家庭で黒糖と生姜または他の材料を一緒に煮るのが好き...
魚の頭のスープは伝統的なスープです。調理後のスープは白く、新鮮で香りが強いです。少量の刻んだネギやコ...
シュガーアップルは仏頭果とも呼ばれ、熱帯地域で生産される一般的な果物です。最も一般的に見られるのは中...
アボカドはワニナシ、アボカド、クスノキ、アボカドとも呼ばれています。アボカドは果物の一種です。それで...
桜の繁殖方法桜の木を繁殖させる場合、通常、挿し木繁殖、播種繁殖、接ぎ木繁殖という3つの主な繁殖方法が...
黄色いクリスタルフルーツはどこから来たのでしょうか?日常生活でこれを食べるとどんな効果があるのでしょ...
ジャガイモは最もよく食べられる野菜の一つです。千切りにしたジャガイモを炒める場合でも、マッシュポテト...
紫玉ねぎと白玉ねぎはどちらも一般的な食材で、味も似ていますが、その栄養価については常に議論があります...
イチイは誰もがよく知っていて、生活の中で非常に一般的な観賞用植物であり、家を美しくし、室内の空気を浄...
サンマは、その姿がナイフに似ている魚の一種です。体は細いですが、身はふっくらと柔らかく、様々な珍味と...
ブラジルウッドは特に美しい観葉植物で、花市場でよく見かけます。空気を浄化し、環境を美しくすることがで...
プラムチェリートマトについてどれくらい知っていますか?以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入...