おいしいキノコ粥の作り方

万能キノコを使ったおいしいキノコ粥の作り方をご存知ですか？それでも分からない方は、下記に編集者が用意した内容をご覧ください。

おいしいキノコ粥の作り方

おいしいキノコ粥の材料

新鮮なキノコ6個 2. ホタテ18個（アサリを入れたらもっと美味しいのですが、買わなかったので） 3. 米60グラム

キャベツ6個（小） 2. もち米粉少々 3. 牛乳大さじ6杯 調味料：塩小さじ2.5杯

おいしいキノコ粥の作り方

キノコは薄切りにし、白菜は洗って2つに切り、ホタテは洗ってきれいにし、脇に置きます。

鍋に適量の水を入れ、洗ったお米を冷水に入れて沸騰させます。鍋にくっつかないように頻繁にかき混ぜてください。

もち米粉を水で溶かし、牛乳と一緒に鍋に注ぎ、かき混ぜます。

ご飯が少し火が通ったらホタテを加えてしばらく煮ます。

5. スライスした椎茸と白菜を加えてしばらく煮込み、お粥がかなりとろみがついたら火を止めます。その後、適量の塩を振りかけて出来上がりです。乾燥椎茸100グラムあたり7.8グラムの粗繊維が含まれており、これは健康な歯のための「歯ブラシ」のようなものです。噛むと歯の表面との機械的摩擦が生じ、歯をきれいにし、歯垢の形成を減らすことができます。

おいしいキノコ粥の栄養価

椎茸には、甘い香りがして息を爽やかにするグアニル酸や椎茸エキスといった芳香物質も含まれています。また、ビタミンCが豊富に含まれており、有害な細菌を殺し、歯を保護する効果もあります。

セロリには粗繊維が多く含まれており、セロリを食べると歯の表面に付着した多くの細菌を拭き取ることができます。粗繊維食品を繰り返し噛むと唾液の分泌が促進され、口内の pH 値のバランスが保たれます。

歯は口の中の酸性環境を最も恐れます。チーズは口の中の酸塩基バランスを守る最良の手段です。チーズに含まれる豊富なリン酸は口の中の酸性物質を中和し、細菌の活動を妨げません。チーズには人体に吸収されやすいカルシウムも豊富に含まれており、子供の歯の成長や大人の歯の強化に非常に役立ちます。

驚くべきことに、甘酸っぱいレーズンも歯の健康に良い食べ物です。アメリカの学者によると、レーズンにはオレアノール酸、オレアルデヒド、ベツリンなど、口腔細菌の増殖を抑制するさまざまな化合物が含まれているそうです。これらの化学物質は植物に含まれる天然の抗酸化物質で、歯と歯茎の健康に有益で、虫歯、歯肉炎、歯周炎を効果的に予防できます。

伝統的な中国医学では、レーズンには熱を消し、解毒する作用があると信じられており、これは一般に「火歯」の予防に役立つことが知られています。それだけでなく、レーズンは胃を強くし、唾液の分泌を促し、唾液が増えることで歯に栄養を与えることができます。