毛ガニの食べ方 毛ガニの食べ方

毛ガニは冷たい性質を持っていますが、非常に美味しく栄養価の高い食べ物です。毎年秋になると毛ガニは太り、カニ肉はとても柔らかくて新鮮になります。毛ガニを食べると大量のタンパク質を補給でき、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。ただし、毛ガニを食べるときは食べ方に注意が必要です。

毛ガニの食べ方

1. 毛ガニは蒸して食べるのが一般的です。まず毛ガニをプールに入れます。プールがない場合は、たっぷりの水を入れたバケツに入れます。泡を吐き出させます。基本的に、1日1晩で中の汚れがすべて吐き出されます。このとき、毛ガニを蒸すことができます。ラックを蒸し器に入れ、たっぷりの水を加え、毛ガニをラックの上に乗せて蒸し始めます。

2. 基本的に、毛ガニは30分ほど蒸して食べ始めることができます。ボウルにニンニク、唐辛子、薄口醤油などの調味料を入れてよく混ぜ、ディップソースとして使用します。毛ガニを食べるときにソースに浸すと、とても美味しくいただけます。

毛ガニの食べ方

1. まず毛ガニの脚を外し、先の尖った脚を使ってカニ身の上部を押し出して食べます。そして、専用のカニ爪を使って両側を切り開き、殻を剥いて中のカニ肉を取り出して食べます。次に、毛ガニの蓋を開けて、カニの腹を取り出し、中のカニ卵を食べます。カニのえら、口、腸、心臓は食べられないので、取り除いたほうがよいでしょう。毛ガニの中には足に毛が生えているものもありますが、この毛は食べられないので注意してください。

2. 毛ガニは珍味です。毛ガニを食べるときは、シラミが付いていないか注意してください。シラミが付いていると、胃腸の不快感や消化不良を引き起こす可能性があります。毛ガニを食べるときは、冷たい飲み物を飲まないほうがよいでしょう。毛ガニ自体が冷たい食べ物であり、冷たい飲み物と一緒に食べると下痢を引き起こす可能性があります。冷え性の方は特に注意が必要です。