栗粥の作り方

栗粥のレシピを知っている人はどれくらいいるでしょうか？よく分からないという方は、下記に編集者が用意した内容をご覧ください。

栗粥の作り方

栗の肉をもち米と一緒に調理すると、腎臓と腱を養い、脾臓を強化し、胃を養う働きがあります。

栗には、胃や脾臓を養い、腎臓を強め、腱を強化し、血液循環を促進し、出血を止める効果があるため、腰や脚の痛み、関節痛などに悩む高齢者に特に適しています。

材料

栗50g、米100g

栗粥の作り方

1. 栗50グラムと米100グラムを水に入れてお粥になるまで煮ます。

材料

もち米または米100g、栗10個、金木犀または白砂糖（必要に応じて）

栗粥の作り方

1. 作り方はとても簡単です。栗を洗い、沸騰したお湯の入った鍋に入れて茹でます。次に皮を剥き、ミキサーで粉末状にします。栗の皮むきの方法は栗チキンの記事で詳しく説明しています。

2. もち米または米を洗います。もち米を使用する場合は、米粒が十分に水を吸収して膨らむまできれいな水に浸します。次に、適量のきれいな水と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させ、その後弱火で約30分間煮ます。栗を丸ごと、または角切りにして加えたい場合は、ここで加えてお粥と一緒に調理してください。

3. 30分後、栗の粉を加え、ご飯が柔らかくなり、お粥がとろみがつくまで約20分ほど炊き続けます。最後に、お好みで金木犀または白砂糖をふりかけます。

材料

材料：もち米1カップ、生栗150グラム調味料：氷砂糖112グラム、水8カップ

栗粥レシピ3

1. もち米を洗い、水8カップを加えて20分浸し、火にかけて沸騰させ、柔らかくなるまで煮て、氷砂糖を加えて味付けします。

2. 新鮮な栗を洗って柔らかくなるまで浸し、外皮を取り除いて蒸し、さいの目切りにしてお粥に加え、柔らかくなるまで煮てお召し上がりください。

お粥ノート

1. 新鮮な栗の方が香りがよいです。買えない場合は、干し栗を使ってください。

2. 栗は比較的硬いので、最初に蒸してからお粥に加えると柔らかく調理しやすくなります。蒸し過程で出た煮汁もお粥に加えることができます。

食事上の利点

頻尿、咳、喘息、慢性胃炎の患者に効果的です。