トマトポークリブ粥

トマトと豚スペアリブのお粥を食べたことがありますか？このお粥の作り方をご紹介します。

トマトポークリブ粥

スペアリブ8両、トマト2個、水12カップ、米1カップ、塩小さじ1/2、チキンパウダー小さじ1

トマトポークリブ粥の作り方

1. スペアリブを洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でてから取り出します。トマトを沸騰したお湯で皮が割れるまで約 2 分間茹で、皮を剥いてトマトを 8 つに切ります。

2. 深めの鍋に水 12 カップを入れ、強火で沸騰させます。次に洗った米を加え、弱火にしてかき混ぜながら約 20 分間調理します。次に手順 1 のリブを加え、さらに 30 分間調理します。次に手順 1 のトマトを加えて 20 分間調理し、最後にすべての調味料を混ぜます。

トマト豚バラ肉粥の栄養成分

2. リコピンは独特の抗酸化作用があり、フリーラジカルを除去し、細胞を保護し、デオキシリボ核酸と遺伝子の損傷を防ぎ、癌の進行を予防します。トマトは前立腺がんを予防するだけでなく、膵臓がん、大腸がん、喉頭がん、口腔がん、肺がん、乳がんなどのがんのリスクも効果的に減らすことができます。

3. トマトに含まれるビタミンCには、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、胃腸を強くし、食欲を助け、血液を冷やし、肝臓を落ち着かせ、熱を清め、解毒し、血圧を下げる効果があり、高血圧や腎臓病の患者に優れた補助治療効果があります。トマトをたくさん食べるとアンチエイジング効果があり、肌を白く保つことができます。

4. ナイアシンは胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進し、血管壁の弾力性を維持し、皮膚を保護するのに役立ちます。したがって、トマトを食べることは、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患の予防と治療にも役立ちます。トマトはジューシーで利尿作用があるので、腎炎の患者に適しています。

5. 歯茎の出血や皮下出血を頻繁に起こす患者の場合、トマトを食べると症状の改善に役立ちます。