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皆さんは四黒粥を食べたことがあるでしょうか。食べたことがない人は、この粥が何なのか気になりますよね？ 四つの黒粥の紹介材料 黒粥4つ、黒豆、黒ゴマ、黒米、クルミの実 練習する 1. 黒米をきれいな水で洗い、2時間浸します。黒ゴマとクルミの実も洗います。 2. 黒豆以外の材料を鍋に入れ、適量の水を加えて煮ます。 3. この時、黒豆を冷凍庫から取り出し、水が沸騰したら黒豆を加え、弱火にしてお粥が炊けるまで煮ます。ヒント 1. 黒豆を購入したら、洗って乾かしてから冷凍庫に保存します。必要なときに取り出し、水が沸騰してから黒豆を入れます。そうすると黒豆が腐りやすくなります。他の豆にも同じ方法が適用されます。 2. お粥は柔らかく炊く必要があります。黒米と黒豆は消化されにくいので、調理時間は短くしすぎないようにしてください。フードプロセッサーをお持ちの場合は、消化しやすい米ペーストにすることができます。4つの黒粥の栄養効果1. 四黒粥を飲むのに最適な時間は朝ではありません。 17:00～19:00は腎経が活発になる時間帯で、この時間帯に四黒粥を飲むと最も治療効果があります。 2. 「四黒粥」は飲む前に十分に煮る必要があります。四黒粥には黒豆が入っています。入れすぎるとお腹が張るので、適度に食べるのがベストです。胃の働きがあまりよくない場合は、粥を炊いてからフードプロセッサーで米粉と混ぜると消化しやすくなります。 |
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