黒米と小豆のお粥の効能と機能

黒米や小豆のお粥の効果や働きについて、どれくらいご存知ですか？以下に詳しく紹介させていただきます。

黒米と小豆粥の効果

気血を補い、胃と脾臓を温め、肝臓と腎臓を養い、排尿を減らし、咳と喘息を緩和する効果があります。

特に、脾臓や胃が弱い方、肉体疲労、貧血や失血、動悸や息切れ、咳や喘鳴、早漏、精液漏れ、頻尿などの症状のある方に適しています。

1. 黒米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB、ビタミンE、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの栄養素が含まれており、栄養価が高いです。

2. 黒米には、フリーラジカルの除去、鉄欠乏性貧血の改善、ストレス反応への抵抗、免疫調節など、さまざまな生理機能があります。

3. 黒米に含まれる真鍮化合物は、血管内の浸透圧を正常に保ち、血管の脆弱性を軽減し、血管の破裂を防ぎ、出血を止めることができます。

4. 黒米には抗菌作用があり、血圧を下げ、癌細胞の増殖を抑制します。

5. 黒米には心筋の栄養を改善し、心筋の酸素消費量を減らす効果もあります。

黒米と小豆粥の効果

黒米は古代では「貢ぎ米」であり、優れた医療効果と健康効果を持っていますが、古代の一般の人々はそれを食べることができませんでした。作物は黒く、栄養価が高いほど価値が高まります。科学の急速な発展と栄養学者による徹底的な研究により、黒い食べ物は常に理想的な健康食品とみなされてきました。専門家は、天然食品の栄養はその色と密接に関係していると指摘しています。私たちがよく知っている緑色のほかに、栄養価の高い順に並べると、黒、赤、黄色、白になります。そのため、これまであまり注目されていなかった「黒い食べ物」が、人々の間で人気を集めています。

黒米は皮が黒いことからその名が付けられ、補血もち米、貢米、黒真珠とも呼ばれ、健康に良い効能がたくさんある貴重なお米です。黒米は栄養価が高く、タンパク質、脂肪、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などが含まれており、その栄養価は普通の米よりも高いです。人体の赤血球とヘモグロビンの含有量を大幅に増加させることができ、心臓血管系の健康、子供の骨と脳の発達に有益であり、産後の女性や病後の虚弱者の回復を促進することができるため、理想的な栄養健康食品です。

黒米には、陰と腎を養い、気を補って体を強くし、脾臓と食欲を強くし、肝臓を養って視力を改善し、精を養って体を強くする効果があり、老化防止、美容、病気予防、体力強化に優れた強壮剤です。黒米を定期的に摂取すると、慢性患者、回復期患者、幼児に優れた栄養効果をもたらします。黒米は炊きにくいので、炊く前に一晩浸しておく必要があります。消化機能が弱い幼児、高齢者、病人は食べないでください。