大麦と蓮の実のお粥

大麦と蓮の実のお粥について、皆さんはあまり深く理解していないと思うので、以下に詳しく紹介させていただきます。気に入っていただければ幸いです。

大麦と蓮の実のお粥の材料

ハトムギ1両、蓮の実1両、ヒシの実4個、小豆少々、ネギ半分、白粥半杯、魚のスープ1杯、塩小さじ1杯、日本酒小さじ1杯

ハトムギと蓮の実のお粥の作り方

1. ヨクイニンとレンゲの実を水に10分ほど浸し、20分ほど蒸して置いておきます。ネギはみじん切りにして置いておきます。ヒシは薄切りにして置いておきます。

2. 鍋に魚のスープ、ハトムギ、レンゲの実、ヒシのスライスを入れ、中火で沸騰させます。次に白粥と調味料をすべて加え、よく混ぜて火を止めます。

3. 盛り付けるときに、みじん切りにしたネギと小豆を散らします。

性質は穏やかで、甘味と渋味があり、心臓、脾臓、腎臓の経絡に入ります。

脾臓を養い、下痢を止め、腎臓に効き、心を清め、心臓を養い、心を落ち着かせます。脾虚による慢性下痢、精漏、白帯下、動悸、不眠症などに用いられます。

主に、夜中によく夢を見る、不眠症、物忘れ、イライラや喉の渇き、腰痛や足の弱さ、難聴、精漏、排尿困難、慢性赤痢、女性の下痢、不正出血、白帯下、胃虚による食欲不振などの症状の治療に用いられます。

蓮の実の芯