大麦と小豆のお粥

大麦と小豆のお粥って聞いたことありますか？まだ聞いたことのない方は、以下の内容を読んでいただければ理解していただけると思います。

大麦 100g

大麦アクセサリー

ナツメ（乾燥）25g、小豆50g、キンミズキ10g

原材料・調味料

白砂糖 30g 作り方 1. ハトムギと小豆をぬるま湯に半日浸します。

完成品 2. キンミズクをガーゼで包みます。 3. ナツメの芯を取り除いて浸します。 4. ヨクイニン、小豆、キンミズク、ナツメを一緒に鍋に入れます。 5. 水を加えて粥状に煮て、最後に砂糖をふりかけて味を整えます。

健康のヒント

1. 熱を清めて解毒し、血液循環を促進して出血を止め、薬物による肝臓と体の免疫機能へのダメージを軽減します。 2. ハトムギは甘くて淡い味で、性質はわずかに冷たく、脾臓を強化して湿気を取り除き、熱を取り除きます。 3. 小豆は甘酸っぱい味で性質は中性で、熱を清めて解毒し、血液を分散させて腫れを軽減する効果があります。 4. キンギョソウは苦い味で性質は中性で、解毒して腫れを軽減し、収斂して出血を止めることができます。 5. ナツメには抗腫瘍作用があり、免疫機能を高めることもできます。したがって、癌患者が化学療法中にナツメを食べると、薬物による肝臓と体の免疫機能へのダメージを軽減できます。 6. このお粥は肺癌患者に適しています。小豆と相性の悪い食べ物：鯉と小豆は一緒に調理すると利尿作用が促進され、腫れが軽減されます。腎炎による浮腫の治療に非常に効果的です。ただし、利尿作用が強いため、普通の人は同時に食べることは避け、数時間間隔をあけて食べるようにしてください。一緒に食べられるかどうかは、人によって体質が異なります。

大麦と小豆のお粥の効能

大麦と小豆のお粥は湿気を治す最良の薬です。ハトムギは、中医学では「ハトムギ」と呼ばれ、「神農本草経」では高級薬として挙げられています。湿潤や関節炎を治し、腸と胃に効き、浮腫を取り除き、脾臓と胃を強化し、長期使用により体が軽くなり、気力に効きます。漢方では「小豆」と呼ばれる小豆には、利尿作用、浮腫防止、脾胃強化などの明らかな効果もあります。赤い色をしており、赤は心臓に入るため、心臓を養うこともできます。現代人は精神的ストレスが大きく、心の気が弱く、食生活が不規則で運動も少なく、脾虚や湿に悩まされています。湿気を取り除き、心臓を養い、脾臓と胃を強くしたいなら、ハトムギと小豆が最適です。お粥状に煮ることで、脾臓や胃に負担をかけず、有効成分を人体に十分に吸収させることを目的としています。