ホタテ、干しエビ、細切り鶏肉のお粥

ホタテ、エビ、細切りチキンのお粥についてはあまり聞いたことがないと思います。このお粥について詳しく紹介します。気に入っていただければ幸いです。

ホタテ、干しエビ、細切り鶏肉のお粥

ホタテ、干しエビ、細切りチキンのお粥の材料

ホタテ、干しエビ、細切り鶏肉のお粥

干しホタテ、干しエビ、鶏肉半分、米1カップ、水、塩、油、ごま油、ネギ

ホタテ、エビ、細切りチキンのお粥の作り方

1. 干しホタテと干しエビを洗い、熱湯に浸して柔らかくしてから、後で使用するために乾かします。鶏肉を細かく裂き、鶏の骨は後で使用するために取っておき、ネギを刻み、米を洗い、少量の油と塩を加えてよく混ぜ、30分ほどマリネします。

2. 米に適量の水を加えて沸騰させ、鶏ガラ、ホタテ、干しエビを加えて適度な硬さになるまで煮込み（電磁調理器が推奨）、細切りにした鶏肉を加えてしばらく煮込み、塩を少し加えて味を整えます。

3. みじん切りにしたネギとごま油をふりかけ、よく混ぜて出来上がり！

干しホタテ、エビ、細切り鶏粥の栄養成分表示

干しホタテには、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、セレンなどの栄養素が含まれています。干しホタテにはグルタミン酸ナトリウムが豊富に含まれています。