エンドウ豆粥

エンドウ豆粥

エンドウ豆粥についてどれくらい知っていますか?以下に紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

エンドウ豆粥

エンドウ豆粥の紹介

エンドウ豆は、王子が繊細な王女が誰であるかを試すために厚いマットレスの下に置いた「試金石」であるだけでなく、生物学者メンデルが8年間かけて育てたエンドウ豆で科学実験を行い、数理統計学を用いて生物学的遺伝の有名な基本法則を導き出したことから、王子の「子供」とも呼ばれました。

専門家は、エンドウ豆を定期的に食べると動脈硬化を予防し、腸に潤いを与え、新陳代謝を促進するだけでなく、エンドウ豆には人体内でビタミンAに変換されると言われるプロビタミンAも豊富に含まれていることを発見しました。ビタミンAには毒性の副作用がなく、肌に潤いを与える働きがあります。 『本草綱目』では、エンドウ豆には「黒ずみを消し、顔を輝かせる」効果があると明記されています。いわゆる「黒ずみを消す」とは、「シミを消し、顔を美しくする」ことを意味します。

エンドウ豆には生と乾燥した2種類がありますが、効果の面では生のものの方が栄養価が高いです。毎年4月中旬から下旬にかけて、全国各地のエンドウ豆が徐々に市場に出回るようになります。新鮮なエンドウ豆は料理やおやつ作りに最適な材料です。かつて私はエンドウ豆で作った洋風の濃厚スープを飲んだことがあります。クリームを加えるだけでなく、エンドウ豆をペースト状に混ぜ、鮮やかなニンジンを添えていました。色が美しいだけでなく、栄養価も高く、人体に吸収されやすいスープでした。

「外国のものを中国の目的に使う」という、シミ取りと美容のための次のエンドウ豆粥は、味が繊細であるだけでなく、バ​​ターとクリームを省き、代わりにコーン油を使用しており、味も非常に良いです。

そばかすを消して美肌になるエンドウ豆粥

材料: エンドウ豆 50 グラム、さいの目切りにしたニンジンと玉ねぎ適量、塩、チキンエッセンス、コーン油。

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