クレソンと魚の切り身のお粥は、主に魚の切り身から作られたお粥の一種です。このお粥の味は素晴らしいです。このお粥についての詳しい知識をお伝えしましょう。クレソンと魚のお粥広東省に住んでいた頃、私は土鍋粥を飲むのが大好きでした。外で売られているものはかなり高価だったので、節約するために家で魚の切り身粥を作りました。クレソンと組み合わせた材料は、粥においしい味を加え、食物繊維も摂取しました。一緒においしくて健康的な粥を作りましょう。 クレソンと魚のお粥の材料骨なし魚の切り身300g、クレソン一掴み、米三掴み、もち米一掴み、玉ねぎ少々、生姜少々、塩少々 クレソンと魚の切り身のお粥の作り方1. 米と少量のもち米を30分ほど浸し、鍋で煮ます。 2 沸騰したら、洗ってスライスした骨なし魚の切り身、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした生姜を加える 3 中火から弱火で煮る。煮汁が厚すぎて鍋にくっついてしまう場合は、少量の熱湯を加え、米と魚の切り身が完全に火が通るまで時々かき混ぜる。 4 洗ったクレソンを一掴み加えてさらに数分煮る 5. クレソンが古くなる前に少量の塩を加えてよく混ぜます。 ヒント 1. 炊飯中は時々かき混ぜて、お米が鍋にくっつかないようにします。 2. お米自体の香りが強い場合は、香り米を加えて風味を高める必要はありません。 |
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