ナマコ粥

ナマコ粥は皆さんもよくご存知だと思います。この粥の材料は比較的高価ですが、栄養価が非常に高いです。

ナマコ粥の材料

主な材料：白米100g、乾燥ナマコ30g

ナマコ粥の作り方

1. ナマコを水に浸し、腹部を切り開き、内臓を取り除き、こすってきれいにし、細かく切り刻んで水で茹でます。

2. 精米した米を洗い、ナマコと一緒に鍋に入れます。

3. きれいな水を加え、まず強火で沸騰させ、その後弱火で米が炊けるまで20〜30分煮ます。

ヒント:

健康のヒント:

腎を養って気を補い、精を補って血を養います。腎虚、精血喪失、インポテンツ、早漏、精漏、頻尿、顔色蒼白、めまい、耳鳴り、腰や膝の痛み、疲労、脱力などの治療に使用されます。

食品との相性:

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清朝の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を刺激する。風邪や下痢を患っていない人は避けるべきである。」

ナマコ（乾燥）：ナマコと酢は相性が悪いので、甘草と一緒に摂取するのは適していません。

ナマコ粥に適した人々

一般の人も食べることができますが、特に気力不足、気血不足、肝硬変による腹水、神経衰弱の人に適しています。

1. 虚弱、気血不足、栄養失調、病後や出産後の体力低下の人に適しています。腎陽不足、インポテンツ、精液漏、頻尿の人に適しています。高血圧、高脂血症、冠状動脈性心疾患、動脈硬化の人に適しています。癌患者、放射線治療、化学療法、手術後の人に適しています。肝炎、腎炎、糖尿病の患者に適しています。血友病患者、出血しやすい人に適しています。高齢者や虚弱者に適しています。

2. 急性腸炎、細菌性赤痢、風邪、咳、痰、喘息、軟便、出血、瘀血、湿潤障害のある患者は摂取を避けてください。