クコの実、羊肉、小麦の穀粒のお粥

羊肉が好きな友達なら、クコの実、羊肉、小麦の穀粒のお粥をよく知っているはずです。このお粥について少し知識を学んでみましょう。気に入っていただけると嬉しいです。

クコの実、羊肉、小麦の穀粒のお粥の材料

クコの実20グラム、小麦の粒200グラム、羊肉75グラム、料理酒10グラム、玉ねぎと生姜の汁15グラム、塩とチキンエッセンス各3グラム、MSG1グラム、コショウ0.5グラム、湿った澱粉2グラム。

クコの実、羊肉、小麦の穀粒のお粥の作り方

1. クコの実を洗います。羊肉をさいの目切りにし、料理酒、玉ねぎ、生姜の汁を各5グラム、上塩0.5グラム、湿った澱粉を混ぜて味を整えます。小麦の粒をきれいに洗い、鍋に水を入れて強火で沸騰させ、弱火で軽く火が通るまで煮ます。

2. 残りの料理酒、玉ねぎ、生姜の汁を加え、角切りにしたラム肉を加えて沸騰させ、よく火が通るまで煮ます。チキンストックと残りの塩を加えます。

3. クコの実を加えてスープがとろみがつくまで煮る。MSGとコショウを加える。火から下ろしてボウルに盛り付ける。

クコの実、羊肉、小麦の穀粒のお粥を作るコツ

特徴

美しい色、柔らかい食感、塩味と香りがあり、栄養価も高いです。

効果

小麦の穀粒には炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、血液を調和させ、脾臓を強化する機能があります。そこに含まれる麦芽油はビタミンBとビタミンEの最良の供給源です。ビタミンEが極度に欠乏すると、陰茎の退化や萎縮、性ホルモンの分泌低下、生殖能力の低下につながる可能性があります。羊肉は栄養が豊富で、虚弱体質や気力を補い、中臓や腎臓を温める働きがあります。クコの実は味が甘く、性質は中性で、肝腎の経絡に入り、腎肝を養い、精気と視力を改善します。ここでは、3 つの材料を組み合わせて一緒に調理し、主食を作ります。これは、高齢者、虚弱者、インポテンツ、早漏、月経不順の人に適しています。

操作のヒント

角切りにした羊肉は大きすぎず、衣が均等に塗られている必要があります。