クコの実粥

皆さんもクコ粥を食べたことがあると思います。編集者と一緒にこのお粥の味を味わいましょう。私が用意したものが皆さんに気に入ってもらえると嬉しいです。

クコ粥の材料

主な材料：精米100グラム、

付属品：ネナシカズラ種子20g、クコの実20g、

調味料：白砂糖15グラム

クコ粥の作り方

1. 米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。

2. クコの実を温水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。

3. ネンジュモの種子を洗ってつぶし、水を加えて煮ます。煮た後、残りを取り除き、ジュースを取って後で使用します。

4. クコの実と白米をネギ汁に加え、まず強火で沸騰させ、白米が柔らかくなるまで弱火で煮込み、好みに合わせて砂糖を加えてしばらく煮ます。

クコ粥の作り方のコツ

食品との相性:

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清朝の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、乾燥していて火を刺激する。風邪や下痢を患っていない人は避けるべきである。」

クコの実: クコの実は、一般的に、竜眼、紅参、ナツメなどの温活剤と一緒に摂取するのは適していません。

一般の人が食べることができる

1. 体質が弱い人、高熱のある人、長期の病気から回復している人、出産後の女性、高齢者、消化力が弱い乳幼児など、すべての人に適しています。

2. 糖尿病患者は食べ過ぎないようにしてください。