豚スペアリブと野菜のお粥

豚バラ肉と塩漬け野菜の602粥は甘酸っぱい味で、多くの友人がこの粥をとても気に入っていると思います。一緒にこの粥についての知識を学びましょう。

豚スペアリブと野菜のお粥

天気予報はますます大胆になってきています。昨日の予報では気温がかなり下がると出ていて、とても怖くてタートルネックのセーター、中綿入りのジャケット、綿のベストを着て、冬の最も寒い日と同じくらい緊張しました。正午を過ぎると太陽が顔を出し、激しく揺れ動くようになるとは誰が予想したでしょうか。私は自転車に乗って外を走り、広西チワン族自治区の建国50周年を記念して飾られた美しい街並みや、大きな木の下で寄りかかって楽しそうに会話する人々を眺めていました。私は温かい気持ちになりました。待って、どうやら暖かいだけではなく、暑いようだ。汗が滴り落ちる。ああ、人前で次から次へとストリップショーをやらなければならない。しかし、昨夜9時過ぎ、古い魚の塩水を用意しながらキッチンで小さな曲を口ずさんでいると、窓の外に冷たい風が吹いてきました。急いで窓を閉めました。ああ、本当に寒い。リビングに走って戻り、午後に脱いだ服を一枚ずつ着ました。親愛なる友人の皆さん、寒くなってきましたので、暖かく過ごすためにもっと服を着ることを忘れないでください。さて、時間があれば、お腹を温めるためにおいしいお粥を一緒に作ってください。最近は乾燥しているので、老玉の黒い皮が大きな塊になって剥がれ落ちています。栄養補給のために、あと何杯か飲んだほうがいいですよ！

豚バラ肉と野菜のお粥の材料

スペアリブ、野菜の保存

豚バラ肉と野菜の保存食のお粥の作り方

1. スペアリブを切り刻み、生姜酒、塩、油、コショウ、醤油を加えて15分間マリネします。

2. 保存した野菜を前日の夜に水に浸し、流水で表面の泥や砂を洗い流し、細かく切ります。

3. お粥の作り方は上記の2つのお粥と似ていますが、まず塩漬け野菜を加え、弱火で香りが出るまで炒め、次に強火にしてスペアリブを注ぎ、10分間煮込み、火を止めて蓋をして10分間煮込みます。

ヒント

お粥を作るにはパールライスを使うのが最適です。香り米では柔らかさが足りません。

もちろん、時間を節約するために、残ったご飯を使ってお粥を作ることもできますが、一方向にかき混ぜることを忘れないでください。そうすれば、予想外に香りがよく、なめらかな感じになります。

お粥を作るのは気分次第で、使用する材料も気分に合わせて決めることができます。決まったルールはありません。夏はさっぱりして喉の渇きを癒す漬物粥であれ、冬は庶民の親近感である保存卵と赤身肉であれ、