香り豊かな蓮の葉粥

蓮の葉612粥は遠くからでも香りが漂ってきて、その美味しさがわかります。詳しくご紹介しましょう。

香り豊かな蓮の葉粥

材料

新鮮な蓮の葉、もち米、米、イチジク、クコの実

香り豊かな蓮の葉粥の作り方

1. 米、もち米、イチジクを洗い、鍋に入れ、水を加えて火が通るまで煮ます。

2. 蓮の葉を塩水に浸し、水を切って鍋に入れて煮る

3. お粥がほぼ完成したら、クコの実を加えてさらに10分ほど煮ます。

香り豊かな蓮の葉粥を作るコツ

【効能】蓮の葉は清熱、夏バテ解消に良い薬草です。もち米と一緒にお粥にして食べると、胃腸を強くし、夏バテ解消に効果があります。 夏風邪、倦怠感、頭重感、食欲不振などの症状がある場合は、このお粥を食事の代わりとして摂取することができます。一般的に夏風邪に悩まされている人に適しています。

蓮は、ハスとしても知られ、私の国では古くから有名な食用植物であり、高い薬効も持っています。 『本草綱目』には、蓮、蓮の実、蓮の皮、蓮の鞘、蓮の雄しべ、蓮の実の芯、蓮の葉、蓮の茎、蓮の根の節などがすべて薬用として使用できると記されています。蓮は血液循環を促進して出血を止め、湿気を取り除き風を取り除き、心臓を清めて血液を冷やし、解熱と解毒の作用があります。蓮の実は心臓を養い、腎臓に効き、脾臓を強め、腸を収斂させる働きがあります。蓮の雄しべには、心臓を清め、腎臓に効き、精気を収れんし、出血を止め、熱を下げて落ち着きのなさを取り除き、唾液の分泌を促進して喉の渇きを癒す効果があります。蓮の葉には熱や湿気を取り除き、陽気を高め、出血を止める作用があります。蓮根の節は出血を止め、瘀血を解消し、熱や毒素を和らげる働きがあります。蓮の茎は、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、換気して水の循環を促進し、火を排出して心を清める働きがあります。蓮の葉は、苦味、渋味、冷涼感があり、心臓、肝臓、脾臓の経絡に入ります。

爽やかな香り。熱や湿気を取り除き、脾臓を強化して陽を高め、瘀血を解消して出血を止める効果があります。

主に夏バテ、のどの渇き、頭痛、めまい、浮腫、食欲不振や腹部膨満、下痢、帯下、直腸脱、吐血、鼻血、喀血、血便、不正出血、産後の悪露、外傷による瘀血などの治療に用いられます。