豚粥の材料と手順

豚肉は誰もが食べたことがあるはずです。豚肉は私たちの生活の中で最も一般的に消費される肉の材料の1つです。しかし、ほとんどの人は豚肉を揚げたり、煮込んだり、詰め物として食べたりします。豚肉のお粥を作るのは一般的な食べ方ではありません。実際、豚肉のお粥は特に魅力的で、栄養価が高く、消化しやすいので、高齢者や子供にとって理想的な食べ物です。豚粥はシンプルで簡単に作れます。この種類のお粥を食べたい友達は、豚粥の材料と調理手順の次の紹介をご覧ください。あなたは賢いので、これを読んだ後、自分でおいしい豚粥を作る方法を学べると信じています。

豚粥の材料と手順

豚粥に必要な材料

豚肉粥を作るときは、米を約100グラム用意する必要があります。お粥の味が豊かになる東北産のパールライスを選ぶのが最適です。赤身豚肉100グラム、塩漬け卵1個、生姜、玉ねぎ、コリアンダー適量。

豚粥を作る具体的な手順

1. 炊いたお米をきれいな水で洗い、きれいな水に4時間ほど浸します。豚肉を洗ってミンチ肉に切ります。

2. 鍋に適量の冷水を入れ、ひき肉とみじん切りにした生姜を鍋に入れます。ひき肉を入れるときは、手でひき肉をほぐす必要があることに注意してください。

3. 火を​​つけて炊きます。鍋が沸騰したら、浸しておいたお米を鍋に入れて沸騰させ、中火か弱火にしてゆっくり炊きます。

4. 30分ほど煮ると、鍋の中のご飯が柔らかくなり、もちもちになります。このとき、保存した卵を小さな立方体に切り、鍋に入れ、少量の塩を加えて味付けします。

5. 最後に、みじん切りにしたネギとコリアンダーをお粥に加え、風味を高めます。よく混ぜたら、鍋から直接器に盛り付けます。香り豊かな豚粥の出来上がりです。