雑穀野菜粥の材料と手順

キビは私たちの生活の中で最も一般的なお粥の材料です。栄養が豊富で、人体に優れた栄養効果があります。キビ粥の調理方法はたくさんありますが、その中でもキビ野菜粥は最も栄養価が高く、人気のあるお粥です。作り方が簡単で、味も魅力的で、栄養バランスが取れています。ただ、キビと野菜のお粥の作り方を全く知らない人もいます。実は、このお粥は作るのが難しいものではありません。食べたい友達は、私が紹介した材料と手順に従えば、香りがよく栄養たっぷりのキビと野菜のお粥を食べることができます。

雑穀野菜粥の材料と手順

雑穀野菜粥の材料

家庭でキビと野菜のお粥を作るときは、キビ100グラム、キビ2グラム、塩少々を用意し、好みに応じて肉を加えるかどうかを決めることができます。

キビ野菜粥の作り方

1. キビをきれいな水で洗い、しばらくきれいな水に浸します。

2. きれいな鍋に適量の水を入れて火にかけます。鍋の水温が80～90度になったら、浸しておいたキビを鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にしてゆっくり煮込みます。

3. キビを煮ている間に、キャベツを洗って細切りにし、後で使用する。ひき肉を加える場合は、ひき肉を別の中華鍋に入れ、調味料を加えて炒める。

4. 鍋でお粥を約 30 分間煮ます。キビが花を咲かせたら、刻んだキャベツをお粥に加えます。ここでひき肉を加えることもできます。最後に少量の塩を加えてよく混ぜます。その後、3 ～ 5 分間煮ると、キビ野菜のお粥が完成します。