タロイモ粥の作り方

多くの人が、サトイモ粥を作るのがサトイモの主な食べ方であることを知っています。しかし、多くの人はサトイモ粥の具体的な作り方を知らず、また、それを美味しく作る方法を知りません。実際、サトイモ粥を作るにはさまざまな方法があります。今日は、最も美味しくて最も簡単なものを書き留めて、皆さんと共有します。

タロイモ粥を作るための材料

タロイモ粥を作るには、白米1カップ、タロイモ500グラム（1個）、干しエビ30グラム、セロリ150グラム、適量の水と塩が必要です。

タロイモ粥の作り方

1. 用意した白米を洗い、用意したきれいな水を加えて20分間浸します。浸した後、水と米を鍋に入れて火にかけ、炊きます。

2. 里芋の皮をむき、洗って、小さな角切りにします。干しエビをきれいな水で洗い、きれいな水に浸し、里芋の角切りと一緒に鍋に入れます。沸騰するまで加熱し、火を弱めます。

3. お粥を鍋でゆっくり煮ます。鍋の中の米とサトイモが柔らかくなったら、セロリを洗ってさいの目切りにし、鍋に入れ、用意しておいた塩を加えて味付けし、よく混ぜてからお召し上がりください。

4. 里芋粥を調理する際、里芋は鍋にくっつきやすいので、調理中はスプーンで絶えずかき混ぜる必要があります。また、あらかじめさいの目切りにした里芋を炒めて蒸し器で蒸し、炊き上がった後に直接お粥に加えてよく混ぜることもできます。味はなかなか良いです。