百合と緑豆のお粥の材料と作り方

百合と緑豆のお粥は、美肌効果と熱と毒素の除去を目的とした健康維持用のお粥です。柔らかくもちもちとした食感で、人体に大量の炭水化物とさまざまなビタミンを供給します。解毒作用があると同時に、滋養効果も優れています。また、百合と緑豆のお粥の作り方はとても簡単で、いつでも自宅で作ることができます。以下に、百合と緑豆のお粥の作り方を詳しく紹介します。これまでに作ったことがない場合は、作り方に記載されている手順に従って調理できます。

ユリと緑豆のお粥の作り方

百合と緑豆のお粥を作るための材料

百合と緑豆のお粥を作るときは、米100グラム、緑豆100グラム、乾燥百合20〜30グラム、少量の氷砂糖を用意し、最後に適量の水を用意する必要があります。

百合と緑豆のお粥を作る具体的な手順

1. 準備した緑豆をきれいな水で洗い、浸した緑豆を鍋で乾煎りします。そうすることで、緑豆がよりよく調理されます。また、揚げる時間は長すぎず、5〜6分で十分です。

2. 米をあらかじめきれいな水で洗い、炒めた緑豆と一緒に入れ、適量のきれいな水を加え、火をつけて沸騰してから15分間炊きます。

3. 米と緑豆を炊いている間に、ユリを温水に浸します。柔らかくなったら、ユリの黄色い不純物を取り除きます。鍋の中の米が柔らかくなったら、ユリを鍋に入れます。用意しておいた氷砂糖を加えて10分以上煮ます。鍋の中のお粥は柔らかくなり、腐ります。その後、火を止めます。

4. お粥が炊けたら、急いで出さないでください。鍋で10分ほど煮込んでから、取り出してボウルに盛り付けるのが最適です。こうすると、ユリと緑豆のお粥の味がさらに良くなります。