ナマコの雑穀粥を作るための材料と手順

ナマコは海底に生息する生物で、貴重な栄養食品です。ナマコはタンパク質が豊富で、カルシウムやカリウムなどのさまざまなミネラルも含まれています。ナマコは腎臓と精気を養い、血液を補い、乾燥を潤し、神経と体質を改善する効果があります。ナマコの食べ方はいろいろありますが、今日は薬効のあるナマコの雑穀粥をおすすめします。

ナマコとキビのお粥の作り方

1. ナマコとキビのお粥の作り方

用意するものは主にナマコで、そのほかに蓮の実、竜眼、ナツメ、小豆、キビ、クコの実などがそれぞれ50個ほどあります。次に氷砂糖を使って味付けします。

2.ナマコとキビのお粥の作り方

ステップ 1:ナマコを水に浸し、底の硬い茎を取り除き、手でナマコを細かく裂きます。

ステップ 2: つまようじを使って蓮の実を取り出し、龍眼の殻と芯を取り除きます。

ステップ3: 残りの材料を洗って圧力鍋に入れます。

ステップ 4: 圧力鍋を覆うのに十分な量の水を加え、お粥の調理を開始します。

ステップ 5: すべての材料が調理されたら、味付けとして氷砂糖を少し加えます。

3.ナマコの雑穀粥を作るコツ

圧力鍋はこれらの材料を短時間で調理できるので、非常に便利で簡単です。特に、お粥調理機能を備えた特別な圧力鍋は便利です。自宅にこのタイプの圧力鍋がない場合は、普通の鍋を使用してもかまいませんが、調理する前に材料を十分に浸さなければ、沸騰しにくくなります。